Confiture de Noël

Confiture de Noël

Confiture de Noël de S. Dudemaine Une recette qui m'a de suite donnée l'eau à la bouche ! Je l'ai trouvée sur le blog d'Elodie , j'ai...

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Cramique aux raisins secs et zestes d'orange (pas à pas en photos) Une recette de pain brioché aux raisins secs et zestes d'orange que l'on fait souvent dans le Nord de la France. Néanmoins, à l'origine, elle provient de la Belgique où on la retrouve dans la Flandre, la Wallonie et à Bruxelles. On peut aussi en déguster au Luxembourg où elle est très appréciée. Cette brioche est idéale au petit-déjeuner ou au goûter nature ou tartinée de beurre, de confiture ou de Nutella. Si on la grille, elle peut tout à fait servir de base à un foie gras...

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Verrines de mousse de gingembre au whisky Une recette originale de mousse au gingembre proposée en verrines avec un biscuit imbibé au whisky. J'utilise des biscuits spéculoos qui contiennent eux aussi du gingembre dans leur composition. L'association avec le whisky est juste parfaite mais en fait un dessert réservé aux adultes ! Ici j'ai utilisé la confiture de gingembre, le sirop de gingembre ainsi qu'un peu de barre au gingembre de la marque The Ginger People que l'on trouve en magasins bio ou Naturalia.

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Une autre recette de cheesecake ici en version glacé aromatisé aux bananes, confiture au lait et au fromage ricotta. Pour plus de gourmandise, la base est en biscuits chocolatés et le tout recouvert de copeaux de chocolat. On peut tout à fait préparer ce dessert en avance car il se congèle il suffit juste de le sortir pour le réserver au frais quelques heures avant de passer à table. Bien entendu, rien ne nous empêche d'utiliser des bananes bien mûres pour éviter de gaspiller car ce sont celles qui sont le plus sucrées !

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Roulé à la confiture de fraises Une recette très facile à faire et qui plaît beaucoup. En plus elle est très rapide car elle ne nécessite que 10 minutes de cuisson. A essayer absolument de préférence avec une confiture de fraises fait maison (voir recette) bien plus riche en goût que n'importe qu'elle marque de grande surface !!

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