Salade de Méditerranée
Une salade diet! du magazine "Maxi cuisine", et ça fait du bien.
Le Palais des Saveurs
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TARTINES DE LA MEDITERRANEE TOMATES CONFITES, ANCHOIS, BURRATA, OLIVES ET BASILIC
Une cueillette de tomates cerise et de basilic dans le jardin, et hop ! ainsi naît l'envie d'une tartine aux saveurs de la Méditerranée.
Filet de merlu au four. Une recette de poisson de méditerranée et d’Atlantique
Cette recette de filets de merlu au four est délicieuse.
Viande hachée à la Méditerranée d’Elodie
Viande hachée à la Méditerranée d'Elodie au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Petits encornets farcis aux saveurs de Méditerranée
Petits encornets farcis aux saveurs de Méditerranée en sauce napolitaine : une délicieuse recette de la mer franco-italienne, un pur régal.
Tarte de tomate et thon : Le goût de la Méditerranée
La tarte aux tomates et au thon est l'un de ces plats qui incarnent parfaitement la cuisine Méditerranée.
Bouchées de poisson, sauce Méditerranée +
C’est si facile de réussir un bon plat de poisson, surtout quand on a déjà une fine sauce tomate maison.
Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan
Cette recette m'a été donnée par le chef étoilé Sébastien Richard lors de mon stage en immersion.
1ières neiges en bord de Méditerranée: Novembre 2013!!!!!
Voici quelques photos peu habituelles chez nous, surtout en plein mois de Novembre!
Pastillas Méditerranée au poisson
Cette version de pastilla est très librement inspirée de sa cousine originaire du Maghreb.
Foie de veau poêlé, sauce Méditerranée +
Les tranches de foie de veau sont rarement bien parées quand on les achète dans les grandes surfaces.
Ca y est c'est parti pour une Croisière sur la Méditerranée avec Costa !
Comme je vous l'avais annoncé ici, je pars aujourd'hui pour une croisière de 12 jours sur la Mediterrannée, sur le Costa neoRiviera, un bâteau de chez Costa Croisière.
Assiette gourmande Méditerranée +
Une assiette comme celle-ci, remplie de légumes et de quinoa cuit est devenue chez nous un délicieux repas du midi.
Rouget de Méditerranée, crème d'ail et ravioles croustillantes au basilic
Très bonne recette de "Femme actuelle".
Filets de truite au beurre Méditerranée +
Cette gourmande découverte qui consiste à ajouter de minuscules pépites d’olives noires à un beurre à l’ail, je l’ai encore mise à l’épre.
Crevettes sur pâtes longues, façon Méditerranée +
Une recette de Châtelaine que j’ai adaptée très librement en utilisant les ingrédients que j’avais, remplaçant les tomates en conserve pa.
Moules au clamato, version Méditerranée +
Cette recette a été publiée dans le magazine Créations Cuisine , mais d’autres versions en attribuent la paternité à Jean-François Plant.
Casserole de poisson Méditerranée
Les aliments de base des cuisines grecque, italienne et provençale se rencontrent ici dans un savoureux plat tout-en-un, très rapide à pr.
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