Salade de Méditerranée

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Une salade diet! du magazine "Maxi cuisine", et ça fait du bien.

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Voici quelques photos peu habituelles chez nous, surtout en plein mois de Novembre!

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Les tranches de foie de veau sont rarement bien parées quand on les achète dans les grandes surfaces.

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Cette recette a été publiée dans le magazine Créations Cuisine , mais d’autres versions en attribuent la paternité à Jean-François Plant.

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Une autre manière délectable et facile de cuire le poulet dans sa marinade, cette fois en l’accompagnant de poivrons colorés, d’oignon ro.

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Découverts dans le livre inspirant, Le saumon fait recettes*, un enrobage tout simple gratiné au four sur la chair du poisson et un accom.

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Sucre et Sel d'Angy propose une rubrique entière sur les pâtes fraîches.

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Simplicité et bon goût ont guidé cette improvisation.

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Cette version de pastilla est très librement inspirée de sa cousine originaire du Maghreb.

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Cette recette m'a été donnée par le chef étoilé Sébastien Richard lors de mon stage en immersion.

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De délicieuses recettes pour voyager au soleil !

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C’est si facile de réussir un bon plat de poisson, surtout quand on a déjà une fine sauce tomate maison.

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Une recette vite prête qui ne nécessite que peu d’ingrédients pour être délicieuse, le fenouil, le basilic et les tomates composant une s.

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Cette surprenante tarte sans croûte permet de cuisiner des filets de poisson économiques qu’on trouve surgelés dans les supermarchés.

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