Ardoise du Champsaur
Après mes vacances dans le Champsaur, j'ai réalisé cette ardoise "repas" avec les spécialités de la région: Tourtons (agneau, truite, diot), ravioles, gratin d'oreilles d'âne, jambon fumé de pays, tome grise, bleu du col Bayard, salade verte et tomate,.
Tourtons du Champsaur
~~Bonjour à tous aujourd'hui une spécialité des Alpes les tourtons du Champsaur aux pommes de terre et reblochon Pour environ 30 tourtons 700grs de farine 4 oeufs 100g de beurre fondu 5cl d'eau 700 grs de pomme de terre, un peu de lait 150grs de reblochon.
Tarte du Champsaur (végétalien, vegan) ?
Emblème de la pâtisserie haute-provençale, la tarte du Champsaur est une tarte à la confiture reconnaissable à ses bandelettes de pâte entrecroisées.
L'Ardoise du XV, restaurant Paris 15
L'ardoise du XV est un restaurant traditionnel situé à deux pas de la rue Saint-Charles, près de Beaugrenelle.
Entrée marine sur ardoise
Sur cette ardoise il y a des croustillants de crevette en habit de lard recette ici, une petite quenelle de rillettes de thon et un.
Asperges vertes au chou rouge, sur ardoise
Cuire les asperges à la vapeur (10mn) Emincez le chou rouge Préparez une vinaigrette avec de l’huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre noir du moulin et une gousse d’ail frais haché, (vous pouvez ajouter des herbes fraiches).
Gâteau ardoise
Pour fêter la fin de l'école imminente, voici une petite ardoise pour une classe de CE1.
Ravioles de Champsaur à la crème
Rien de plus facile que cette recette que l'on peut rehausser de champignons sauvages pour plus de goût.
Merveilles du Champsaur
Merveilles de la nature: Partie un matin pour une randonnée "mise en jambes", j'ai débuté à 9h30 pour revenir à 17h30.
Tarte du Champsaur aux fruits rouges
Ça y est, on a testé la confiture maison, ramenée de Haute-Savoie.
Ardoise apéritive La brochette, c'est chouette!
Coucou les gens! Me voilà revenue après une très longue absence!! Hier soir j'ai reçu une amie à qui j'ai voulu faire l'honneur d'un repas sympa, je cherchais une idée de thème de menu quand Recettes.
1 Recette de Chef, Carpaccio de Saint Jacques sur ardoise, piment et citron vert
Une idée pour des fêtes légères , une recette de Chef préparée simplement avec de bons produits - Eric Deconfin - Préparation : 15 min - Congélation : 30 min - pour 4 personnes - Ingrédients : 8 noix de Saint Jacques, 2 citrons verts, Huile d’olive,.
Auberge Gaillard
Si vous êtes dans le Champsaur, le passage à Molines en Champsaur, juste au dessus de St Bonnet, est obligatoire.
Butternut et picodon rôtis, filet mignon séché, mache et pignons de pin torréfiés - balade en Drôme Provençale à Taulignan
C'est un plat repéré sur l'ardoise d'un restaurant à Nyons où nous n'avons pas pu manger car il était complet et n'avons pas eu le temps d'essayer un autre jour.
Salade et ses tourtons au reblochon fermier
Bonjour petite salade rapide pour vous montrer le produit du terroir des tourtons ( pdt et reblochon fermier) Il y a une salade qui s appel "la champsaur" avec ces tourtons et une autre spécialité mais j en ai pas trouvée on n y met des tomates croûtons.
Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu
Un saucisson à cuire, ramené de St Bonnet en Champsaur, et la recette d'Alexis Fonteneau pour le sublimer.
Pomme à la montagne #13
Celle-là, c'est au bord d'une rivière que je l'ai sculptée, toujours dans le Champsaur
Tarte des Alpes à la confiture
La Tarte des Alpes à la confiture est une pâtisserie typique des Alpes du Sud, qui est fourrée de confiture et recouverte de croisillons de pâte.
Suite des vacances: J4
Pour cette journée de transition entre le Champsaur et le Valgaudemar, j'ai ménagé mes orteils, lollll! Pas de randonnée, mais des visites.
Crème aux oeufs aux framboises sauvages
De mes vacances dans le Champsaur, j'ai ramené des framboises sauvages et un livre "Mes recettes sauvages".
Chiffonade de saumon fumé
Simple et raffiné Déposer de fines tranches de saumon fumé sur une ardoise Poivre noir du moulin À déguster à l'apéritif avec des pics en bois
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