Homard thermidor, sauce de Daniel Vézina

Homard thermidor, sauce de Daniel Vézina

Tags: Sauce, Fête

Nous avions un anniversaire à célébrer hier, quarante-sept ans de vie amoureuse, ça se fête ! À cause de la pandémie, pas de petit festin...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Steaks d'espadon grillés sauce au vin blanc et vinaigre balsamique - sucreetepices.over-blog.com

Steaks d'espadon grillés sauce au vin blanc et vinaigre balsamique - sucreetepices.over-blog.com

J'aime beaucoup l'espadon, même si on n'en mange pas souvent car ça reste assez onéreux. Mais parfois on peut se faire plaisir, pendant la période des fêtes notamment. C'est un plat très facile et rapide à faire. Car c'est un poisson qui a une chair délicieuse...

Mini pastillas aux fruits de mer - Valérie Passion Cuisine

Mini pastillas aux fruits de mer - Valérie Passion Cuisine

Une excellente recette de pastilla aux fruits de mer que j'ai trouvé sur le blog Tasty Gourmand de Ghizlane Khilaji et revisité à ma sauce. J'ai cuisiné des minis pastillas mais vous pouvez en faire une grande en vous aidant d'un moule à manqué. Ingrédients...

Bavarois de carottes, sauce miso-noix

Bavarois de carottes, sauce miso-noix

Pour fêter le 300° billet !!! Hé oui, déjà 300 billets, et toujours plus de visiteurs, merci à toutes et à tous pour vos lectures et vos c...

Filet de bar de ligne, purée mousseuse de potimarron, sauce carotte & gingembre

Filet de bar de ligne, purée mousseuse de potimarron, sauce carotte & gingembre

Dernière ligne droite avant les repas de fêtes, alors pour l'occasion je suis allée voir ce qu'il y avait chez mon poissonnier pour imaginer un plat festif. Et parmi les poissons de saison (vous vous souvenez du site ...

Pavé de poisson, frites d'aubergines & pommes de terre sauce au poivrons

Pavé de poisson, frites d'aubergines & pommes de terre sauce au poivrons

Quitoque c'est ma nouvelle astuce pour les semaines ou je n'ai pas trop le temps d'anticiper les week-end sur les courses, le marché et la préparation des repas de la semaine (vive les week-ends de Printemps :-)) et dans ces cas là Quitoque m'aide bien en me livrant au bureau mon colis avec les ingr

? Nouvelle recette de fêtes : Sauce crémée citron aneth ?

? Nouvelle recette de fêtes : Sauce crémée citron aneth ?

Bonjour les Gourmands !​Pour faire suite à la recette de Saumon fumé d'hier, je vous propose aujourd'hui de réaliser une Sauce crémée citron et aneth pour acco

Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

Dimanche, nous avons fêté l’anniversaire d’Igor et de ma maman. J’ai donc cuisiné ce qu’il préfère le plus : des St Jacques, des rougets, des poireaux et un bavarois. Les filets de rougets grillés, servis avec la fondue de poireaux, on

Quenelles, sauce au vin jaune et aux morilles

Quenelles, sauce au vin jaune et aux morilles

Fêter Noël en tête à tête c'est quelque chose que nous avons fait longtemps avec mon chéri. Et quand on prépare un repas de fête pour deux personnes, on oublie un peu la grosse volaille familiale. Alors c'est l'occasion de se faire plaisir avec des p'tits plats bien gourmands, comme des quenelles da

Blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon - sucreetepices.over-blog.com

Blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon - sucreetepices.over-blog.com

C'est une de mes spécialités que je fais toujours pour les menus de fêtes. Ils sont faciles à faire et délicieux, rien à voir avec ceux du commerce :-). Je vous recommande vivement d'essayer. Avec cette recette je participe au thème "Entrées festives"...

MINI TORTIZZAS

MINI TORTIZZAS

Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles les apéritifs, à la préparation desquels on a souvent peu de temps à consacrer. Pour chang...

Blinis de pommes de terre et truite gravlax

Blinis de pommes de terre et truite gravlax

Idée d'entrée de noël à la truite gravlax, blinis de pomme de terre, et sauce fromage citron.

SUCETTES FEUILLETEES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SUCETTES FEUILLETEES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de THERMOVIVIE Ingrédients : 1 pâte feuilletée du pesto du caviar de tomates séchées (ou de sauce tomate) Préparation: Préchauffer le four à 180 ° Étaler la pâte, puis découper à l'aide d'une roulette à pizza...

Poêlée de pommes de terre et champignons - sucreetepices.over-blog.com

Poêlée de pommes de terre et champignons - sucreetepices.over-blog.com

C'est un délicieux accompagnement qui sublimera vos volailles de fêtes qu'elles soient rôties ou en sauce. C'est bon, c'est parfumé, c'est de saison et ça change des accompagnements traditionnels. Si vous êtes végétarien, il peut parfaitement faire office...

Blinis avocat crevettes - sucreetepices.over-blog.com

Blinis avocat crevettes - sucreetepices.over-blog.com

Voilà une recette sympa de bouchées apéritives. Elles sont parfaites pour une table de fête et apporteront un peu de fraîcheur dans votre repas. Vous pouvez consulter également ma recette de blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon. Ingrédients...

Pic patates apéro

Pic patates apéro

Pour fêter le retour des apéros entre amis, voici voilà une petite recette qui change et qui promet de régaler tout le monde autour de la table basse ! Qui veut piquer un Pic patate au jambon cru ? A tremper dans une petite sauce crémée à la ciboulette, je pense que ces mignonnes petites pommes de terre ne vont pas fai

Blancs de poulets grillés sauce chili, ail et gingembre - sucreetepices.over-blog.com

Blancs de poulets grillés sauce chili, ail et gingembre - sucreetepices.over-blog.com

C'est le week-end, il fait beau, alors on s'empresse de profiter du jardin. Et quoi de mieux qu'un barbecue pour fêter ça ? C'est facile à faire et ça fait participer tout le monde à la préparation du repas. Pour changer des saucisses, je fais griller...

SAUCE AUX GIROLLES ET FOIE GRAS

SAUCE AUX GIROLLES ET FOIE GRAS

La période des fêtes n'est pas terminée, alors profitons pendant quelques jours encore des dernières recettes festives. Cette sauce à base d...

Dinde de Noël farcie aux fruits secs

Dinde de Noël farcie aux fruits secs

Je n'aime pas cuisiner deux fois la même chose, sauf recettes classiques qui reviennent de temps à temps à ma table et qui font toujours plaisir, comme les pâtes à la bolognaise, le boeuf bourguignon ou les escalopes de veau aux champignons. Mais pour les recettes de fêtes, par exemple, je ne me voi

Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au corail

Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au corail

La recette des coquilles saint jacques gratinées au four avec une fondue de poireaux et une sauce au vin blanc

Aiguillettes de poulet aux champignons sauce crème fraîche et curcuma - sucreetepices.over-blog.com

Aiguillettes de poulet aux champignons sauce crème fraîche et curcuma - sucreetepices.over-blog.com

C'est un délicieux plat, facile à faire, économique et qui plaît à tout le monde. Il peut être servi au quotidien, mais il a sa place sur une table de fête également. Vous pouvez l’accompagner de pâtes, purée ou riz et des légumes, c'est au choix. Ingrédients...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.