Une journée en WW Bleu 💙 Journée 12 - La cuisine  de Laëty

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Cuisine légère

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Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise ».  Découvrez 100 recettes à dégustez sans se priver.  De l'apéritif au dessert, tout y est pour se faire plaisir sans...

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DĂ©couvrez A partager !, le livre de Eric Frechon. Gambas aux cheveux d'ange, sauce tandoori, Pomme d'amour de tomate-cerise, Soupe de carotte Ă  l'orange et Ă  la citronnelle, Salade de crabe, d'avo...

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Flocons chauds pomme banane

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Pancake au compote de pomme et farine de blé version légère et délicieuse .Commencez votre journée avec une petite douceur sans culpabiliser.

Tartelettes noisette-courges fourrées pâte à tartiner noisettes-dattes & nappées chocolat dattes, graines de courge, sésame toasté {Vegan}

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Lorsque j'ai vu le magnifique marbré chez Rabia je savais que j'allais le faire, il est si appétissant et si gourmand ! Ce cake ne contient pas de beurre mais de la compote de pommes et du yaourt, la pâte est archi simple à faire. Il faut : 3 œufs 60...

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Ce vendredi je viens vous présenter la 2èm recette préparée pour notre " P'tit café gourmand " lors de notre réunion WW de mercredi dernier . Ce dessert ou petit déjeuner à été préparé par mon amie Béa qui cette fois s'est inspirée chez ma copine Vanda...

La graine de chia un super aliment facile Ă  introduire dans nos recettes - Fourneaux Et Fourchettes

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On les ajoute aux smoothies, aux yaourts et aux céréales chaudes. Ils sont présentés comme un super aliment et sont devenus si populaires qu’on peut les acheter à peu près partout, y compris dans les chaînes d’épicerie et les grandes surfaces. À quel point ce super-aliment est-il super ? Dans cet  article nous éclaircissons   les multiples  bienfaits de cette petite graine croquante pour la santé. Que sont les graines de chia et où sont-elles cultivées ? Même si ce n’est que récemment que les graines de chia sont devenues un élément populaire de l’alimentation courante, elles existent depuis très longtemps. Ce sont les graines d’une plante appelée Salvia hispanica, qui est cultivée en Amérique centrale. En regardant son histoire, nous avons appris que la cuisine maya et aztèque utilisait régulièrement des graines de chia. Aujourd’hui, elles sont cultivées un peu partout dans le monde entier. Qu’est-ce qui rend les graines de chia si puissantes ? Pour une quantité relativement faible de calories, vous obtenez une tonne de nutriments. Bien que le concept de super-aliment soit un peu controversé car l’ajout d’un seul aliment dans votre régime alimentaire ne va pas changer votre vie entière,  l’ajout des graines de chia apporte une valeur nutritive que peu d’autres aliments peuvent égaler. Même les données nutritionnelles les plus élémentaires nous ont impressionnés. Selon l’étiquette, une portion de deux cuillères à soupe ajouterait 4 grammes de protéines, 11 grammes de fibres et 9 grammes de graisses à votre smoothie ou à votre gruau. Pour mettre ces chiffres en perspective, une pomme moyenne contient un peu moins de cinq grammes de fibres et un œuf six grammes de protéines. En outre, une portion vous apportera 18 % de l’apport recommandé en calcium ainsi que 30 % de l’apport en manganèse et en magnésium. Ce n’est que la partie visible de l’iceberg, car vous consommerez également du zinc, du potassium, du phosphore et les vitamines B1, B2 et B3. Il faut aussi parler des antioxydants. Les graines de chia contiennent de la myricétine, de la quercétine, du kaempférol et de l’acide chlorogénique. Ces nutriments sont connus pour leurs effets anti-inflammatoires et anticancéreux dans l’organisme, et la quercétine peut également améliorer la fonction immunitaire. Elles présentent également l’une des plus fortes concentrations d’acides gras polyinsaturés, en particulier d’acides gras oméga-3 sous forme d’acide alpha-linolénique (ALA). Ces acides gras se trouvent dans les tissus qui composent le système nerveux central et jouent un rôle essentiel dans la prévention des maladies cardiaques, du cancer, des maladies auto-immunes et inflammatoires. Cela étant dit, il est important de savoir que les graines de chia ne contiennent pas la meilleure forme d’oméga-3 pour l’organisme. Comme beaucoup de sources végétales, elles apportent de l’ALA, mais pas de DHA. Le DHA est important pour la santé du cerveau et pour en bénéficier, vous devrez également consommer des poissons gras comme le saumon ou discuter avec votre médecin de l’ajout d’un supplément d’oméga-3 de haute qualité. La consommation de graines de chia peut également favoriser un bon fonctionnement intestinal, diminuer les niveaux de cholestérol et de glucose dans le sang et réduire l’incidence des maladies associées au syndrome métabolique. Comment consommer les graines de chia L’un des grands avantages des graines de chia est qu’il n’en faut pas beaucoup pour obtenir des bienfaits nutritionnels. La portion standard est d’une cuillère à soupe. L’utilisation des graines de chia ne peut être limitée que par l’imagination, le site Mesgrainesdechia regroupe un bon nombre de recettes que vous pouvez essayer, vous pouvez  mettre ces fabuleuses graines dans de nombreux plats tels que les smoothies, les flocons d’avoine, le kéfir, saupoudrées sur des légumes grillés, et pour faire du pudding. Vous pouvez également utiliser les graines de chia ou la farine de graines de chia lors de la cuisson au lieu de la farine de blé. Les graines de chia jouent un rôle intéressant lorsqu’elles sont ajoutées à un liquide : elles l’absorbent et se transforment en une version légèrement gélatineuse et plus volumineuse. Cela est dû à une fibre spécifique qu’elles contiennent.  Elle est appelée mucilage et a la capacité de retenir 27 fois son poids en eau. Pour cette raison, vous pouvez les utiliser pour faire un pudding si vous les laissez reposer dans du lait d’amande pendant la nuit. Elles sont également un excellent substitut aux œufs, en raison de leur forme gélifiée. En général, pour manger plus de graines de chia, il est préférable de les ajouter aux aliments que vous mangez déjà. C’est une option durable car elle ne nécessite pas un changement énorme de la routine ou une préparation supplémentaire des aliments. Il convient également de vous mettre en garde : les produits achetés en magasin qui contiennent des graines de chia peuvent ne pas être aussi sains, et les boissons additionnées de graines de chia contiennent souvent du sucre ajouté.

Neufchâtel rôti aux épices, noisettes et pommes - Shukar Cooking

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1 Neufchâtel ¼ càc de sésame blond ¼ càc de graines de coriandre ¼ càc de cumin en poudre ¼ c. à café de curcuma ¼ de paprika fumé 10 à 15 noisettes 1 pomme Chauffer le four à 200°C. Dans un mortier écraser les épices entre elles. Mettre le Neufchâtel...

Muffins sucrés salés à la compotée de pommes vanille équitable  et morceaux d'andouille au lard de la maison Paul Danjou . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonsoir , ce soir je vous propose une recette que j'ai inventé dans la semaine car je participe au concours organisé par le Bureau De Presse Agroalimentaire de Rennes : http://www.bureaudepresseagro.com/ et la maison Paul D'Anjou producteur d'Andouilles...

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Total de la journée : 23Pts Petit Déjeuner : Total : 1 pt 1 Café 1 Orange 1 cc Margarine (1pt) 2 Oeufs brouillés 1 Compote Pommes-fraise SSA Déjeuner : Total : 1 pt 2 Colins Alaska 1 cc huile d'olive (1pt) Haricots beurre à la tomate 2 Clémentines >>...

Flocons crémeux sans cuisson pomme cannelle noisettes

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Flocons crémeux sans cuisson pomme cannelle noisettes Une recette originale de saison à base de céréales pour un petit déjeuner sain et gourmand à la fois. Sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté de quoi se faire plaisir dés le réveil sans culpabiliser. En plus, c'est sans cuisson car on prépare le mélange de base la veille, on le laisse reposer la nuit au réfrigérateur et le lendemain on le personnalise. Ici, avec une belle pomme, de la purée de noisette (en magasin bio) et quelques noisettes concassées. Bien entendu, en fonction du type de lait végétal utilisé, ce petit-déjeuner n'aura pas le même goût, l'idéal étant de mettre du lait de noisette pour accentuer le côté automne de la recette mais rassurez vous, je l'ai déjà fait avec un simple lait de soja et c'était aussi très bon.

Smoothie Energy 1 - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

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Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée.. Pour ma part, pas de café, de thé, de chocolat, il me suffit de boire un verre de jus d’orange pour être en forme. En voyant la panière remplie de fruits ce matin, ça m’a donné envie de faire un petit smoothie. Très facile à faire, il vous suffit d’avoir un blender. Pour réaliser ce smoothie il vous faut : ♥ 1 banane ♥ 2 kiwis ♥ 1 compote Pomme nature ♥ 1 CC de sucre vanilliné ♥ 4 glaçons   Éplucher et couper en rondelles la banane et les kiwis Mettre les rondelles dans le Blender Ajouter la cuillère à café de sucre vanilliné Puis pour finir ajouter les glaçons Mixer pendant 5 minutes Verser dans un verre et déguster avec une paille (si vous souhaitez)  ..     Partager la publication "Smoothie Energy 1" FacebookTwitterPartager... Vous aimerez sûrement : Smoothie Energy 3Un nouveau smoothie fait son entrée sur le blog ... J'adore le matin me préparer… Smoothie Energy 2Le samedi ===> c'est smoothie !!! Rien de mieux pour commencer le week-end.. J'avais quelques… Smoothie Energy 14Salut Salut !! Ce matin au petit déjeuner, un smoothie rafraîchissant […]

Compote pommes-kiwis aux Ă©pices

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Compote pommes kiwis Ingrédients 8 pommes 4 ou 5 kiwis 1 cuillère à moka de vanille  1 cuillère à café d’anis en grains 1 cuillère à café de gingembre râpé Préparation Epluchez les fruit…

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