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Que manger en octobre?

Que manger en octobre?

Et voilà le mois d'octobre! L'automne est une saison que j'adore car elle voit l'arrivée de nombreux fruits et légumes délicieux comme les courges, les champignons, les noix... Sans compter que c'est le mois où l'on prépare Halloween, une de mes fêtes favorites de l'année!   Voici mon récapitulatif des fruits et légumes de saison…

Frites de patate douce au curry

Frites de patate douce au curry

Qui dit Halloween pense généralement à la citrouille, mais pour varier et ne pas frôler l'overdose, j'aime aussi pour cette fête cuisiner la patate douce, aux teintes orangées et à l'origine tout aussi américaine que les courges! Et puisqu'Halloween est une fête enfantine par excellence, pourquoi ne pas leur faire plaisir avec l'un de leurs…

Potiron aux graines de chia façon crème brûlée

Potiron aux graines de chia façon crème brûlée

Voilà l'automne qui revient! Personnellement je suis ravie, car c'est une période riche en événements et en bonnes nouvelles! Tout d'abord, on attaque avec Halloween, fête que j'adore, même si elle n'est pas issue de notre folklore! Ensuite, on commence à se mettre sérieusement aux réflexions sur Noël avec son lot de joies : le…

Que manger en novembre?

Que manger en novembre?

Nous sommes en novembre! Halloween est derrière nous et maintenant Noël va approche  grands pas! Les rois et les reines de l'organisation commencent d'ailleurs déjà à s'avancer sur les cadeaux, les idées de déco... et les magasins sont déjà tous en mode festif! Mais avant de se ruer sur la dinde, le foie gras et…

Colcannon, un plat traditionnel irlandais

Colcannon, un plat traditionnel irlandais

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Spécialité des États-Unis : sweet potato pie

Spécialité des États-Unis : sweet potato pie

À l'instar d'Halloween, Thanksgiving est une fête américaine que j'adore, même si elle n'est pas traditionnellement pratiquée en France. J'aime l'idée de ce repas de famille généreux où l'on se réunit pour remercier d'un tas de trucs alors qu'on ne prend pas le temps de le faire le reste de l'année. J'aime le fait que…

Halloween pumpkin pie

Halloween pumpkin pie

Ce soir c'est Halloween! En France je doute qu'Halloween soit fêté intensément cette année. D'abord parce que cette tradition n'a pas vraiment réussi à prendre malgré les efforts des experts marketing ces dernières années. Et ensuite, parce qu'avec la folie des clowns de ces dernières semaines, il n'y a qu'un pas d'ici à ce qu'un…

Tarte fine à la patate douce, roquefort et noix - Délice et Saveur de Nath

Tarte fine à la patate douce, roquefort et noix - Délice et Saveur de Nath

En cette soirée d'Halloween la couleur orange est la couleur de la soirée. Donc cette petite tarte s'y prête tout à fait. Simple et assez rapide, avec du caractère, nous l'avons dégustée en petites parts apéritives. Recette trouvée sur le site "Journal...

Tarte fine à la patate douce, roquefort et noix - Délice et Saveur de Nath

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Cuisinons avec les restes...Les croquettes de Pomme de terre

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Que faire avec les restes de repas de fêtes ou de tous les jours ? Les cuisiner et les accommoder pour les transformer en bons petits plats à la fois économiques, sains et bons bien sûr ! C'est le thème du défi cuisine de ce mois-ci sur Recettes.de : Cuisinons avec les restes Ingrédients : Un restant de purée froide 1

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