Grignotines santé

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D'abord exhaler les parfums dans une poêle chaude avec une cuillère d' huile d'olive ; 1 cuillère à thé de graines de moutarde 1\2 cui...

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Le multiculturalisme à son meilleur! Le chou émincé cuit doucement à la poêle avec des graines de moutarde, de cumin et de fenouil, du cur...

Filets de poisson et poireaux à la crème de comté - Shukar Cooking

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4 filets de poisson blanc 2 poireaux 2 càc de moutarde 150 g de crème fleurette 100 g de comté râpé sel huile d’olive Chauffer le four à 220°. Laver et émincer finement les poireaux. Les faire cuire, 10 minutes, dans une poêle ou sauteuse avec un peu...

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Ingrédients 2 batons de cannelle ,20 gr coriandre graines,5 gr poivre, 10 gr cumin graines,10 gr fenugrec,5 gr graines moutardes ,4 clous de girofles faire torréfier dans une poêle à sec toutes les graines ensemble à feu doux,concassez la cannelle ajoutez...

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Pour une dizaine de bricks\samosas... À la poêle; épices janisaire (2-3 cuillères à thé) (rapportées d'un marché d'Istambul pa...

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Pour 4 ou 5 : 4 filets de poulet romarin frais 2 gousses d’ail 2 verres de vin blanc 1 càs de moutarde 1 càc de fécule de pommes de terre huile d’olive sel et poivre Dans une poêle antiadhésive, mettre un filet d’huile d’olive. Poser les filets de poulet...

Filet mignon de porc en croute

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INGRÉDIENTS : 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel 1 jaune d’oeuf 30 gr beurre clarifié 10 gr beurre normal sel poivre PRÉPARATION : Saisir dans une poêle le filet dans le porc avec le beurre clarifié « si vous n’avez pas de beurre clarifié » mettre de l’huile e

Salade de ravioles poêlées, chips de poitrine, champignons - Le Palais des Saveurs

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Oh, qu'elle était bonne cette salade originale! Merci à "Un siphon fonfon". Pour 4 personnes: 1/  Placer les ravioles 30' au...

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de MYRTEE Ingrédients : 400g de navet boule d’or 550g de pommes de terre 1000 g d'eau 1 oignon 1 poireau 20 g d'huile d'olive Graines de sésame sel, poivre Préparation: Éplucher et couper en petits morceaux...

Salade d'aubergines au sésame

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On peut conserver la peau ou l'ôter. Ici j'ai prélevé la petite pellicule transparente qui recouvre la peau violette des aubergines mais je pense que je la conserverai à l'avenir. Attention, la cuisson à la vapeur est très rapide, environ 10 minutes dans le panier vapeur. J'ai utilisé de l'huile de sésame plus neutre que l'huile d'olive et j'ai mélangé les graines de sésame noires et blanches, qui doivent toujours être torréfiées quelques minutes à la poêle.

Filets lieu et poireaux à la crème de comté  - Shukar Cooking

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4 filets de lieu noir (ou tout autre poisson blanc) 2 poireaux huile d’olive 2 cuillères à café de moutarde 100 g de crème liquide 100 g de comté râpé sel Chauffer le four à 220°C. Émincer finement les poireaux et les faire cuire dans une poêle avec quelques...

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Des parfums ... ...graines de moutarde, de cumin, de fenouil, de cardamone exhalent leur parfum à la poêle, à cru. C'est le momen...

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5 escalopes de poulet 50 cl de cidre de pomme brut 10 cl de crème fraîche 1 càs de moutarde 1 càc de farine ou fécule de mais huile d’olive sel Mettre quelque spray d’huile dans une poêle et y dorer les escalopes sur toutes les faces. Réserver. Verser,...

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INGREDIENTS : 12 noix de saint Jacques 100 gr de blanc de poireau 50 gr d’échalote 20 gr de beurre huile d’olive 2CAS moutarde à l’ancienne soit achetée dans le commerce ou faite maison recette sur : www.couvertsetbaguettes.com sel poivre PREPARATION : Emincer ; échalote, blanc de poireau. Dans une poêle faites fondre

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Dans une poêle, à cru, chauffent; des graines de moutarde des graines de coriandre des graines de fenouil des graines de carv...

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Mini Pissalidière Ingrédients 1 pâte feuilleté, 3 oignons, huile d'olive, 1 càs de sucre, olives noires dénoyautés,20 gr d'anchois à l'huile, moutarde, persil. Pour 25 tartelettes prêt en 30 mn. Emincer les oignons et les cuire dans une poêle chaude avec...

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Poêlée de choux de Bruxelles, crème aux lardons et à la moutarde - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 3 personnes 500 g de choux de Bruxelles bien frais 100 g de lard fumé 7 à 8 oignons grelots (100 g) 2 cuillerées à soupe de crème fraiche épaisse 2 cuillerées à café de moutarde en grains Sel et poivre du moulin Préparation : Couper...

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Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 300 g de filet ou d’escalope de dinde 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café de moutarde de Dijon 1 filet d’huile d’olive 2 noix de beurre Matériel Poêle Préparation...

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