Rencontre avec Thierry Beyer, Chef de la cuisine centrale de L'Alsacienne de Restauration

A L'Alsacienne de Restauration, on cuisine avec passion des produits locaux et de saison.

L’Alsacienne de Restauration lance son premier Jobdating

L’Alsacienne de Restauration organise dans ses locaux, à Schiltigheim, le 8 novembre prochain entre 15 h et 20h, sans RDV, un jobdating afin de recruter de nouveaux talents pour ses cuisines.

Source: Je vais vous cuisiner

L’Alsacienne de Restauration : une entreprise engagée !

Rencontre avec Eric Wolff, Directeur Général de L'Alsacienne de Restauration, une entreprise engagée qui cultive ses valeurs et donne du sens à ses actions.

Source: Je vais vous cuisiner

L’Alsacienne de Restauration et Thierry Schweitzer – Sobovia engagés ensemble dans le développement d’une filière porcine 100% Alsace

L'Alsacienne de Restauration collabore avec l'entreprise Thierry Schweitzer Sobovia afin de garantir une charcuterie 100% Alsace dans tous ses restaurants.

Source: Je vais vous cuisiner

L'Alsacienne de Restauration, acteur majeur de l'Alsace gourmande

Avec plus de 45 000 repas servis chaque jour sur 140 sites en Alsace, L'Alsacienne de Restauration est un des acteurs majeurs de l'Alsace gourmande.

Source: Je vais vous cuisiner

Alain Herrmann, un chef de restauration collective pleinement épanoui !

La restauration collective, loin des clichés, vécue par un chef de L'Alsacienne de Restauration, Alain Herrmann.

Source: Je vais vous cuisiner

Signature ou comment aimer à nouveau la restauration collective

Signature ou comment aimer à nouveau la restauration collective La semaine dernière j'ai été invitée à découvrir un nouveau type de restauration dans le restaurant éphémère "Signature".

Source: A Prendre Sans Faim

Street food international festival

Le we du 12 et 13 octobre 2014, se tenait en Avignon, le Sreet food international festival.

Source: Le Palais des Saveurs

3 moyens de trouver un fournisseur en restauration à Paris.

Comment peuvent-ils trouver ces fournisseurs ? Le présent article parle de certains canaux permettant de trouver des fournisseur en restauration à Paris.

Source: Édith et sa cuisine

Comment adopter la tendance dans son business de restauration rapide ?

La restauration rapide prend une place toujours plus importante dans la vie de tous les jours.

Source: Une cuillère en bois

Number cake, Namelaka chocolat Chef Bau, Diplomate vanille, Sablé breton Chocolat Chef Conticini, Financier Tigré Chef Hermé

Le number cake, pâtisserie à la mode.

Source: Atelier de Brigitte

Emballages 5. Les indispensables dans la restauration rapide

Il existe de multiples sortes d’emballages dans le monde professionnel : emballages en carton ondulé, conditionnement en papier kraft recyclable, barquette

Source: Édith et sa cuisine

Five Guys, Chaine américaine de restauration rapide

La chaine américaine Five Guys a réussi son pari : les burgers sont excellents, leurs frites délicieuses et leur milk-shakes à tomber !

Source: Univers Gourmet

Recette : Muhammara syrien au piment d’Alep !

Recette : Muhammara syrien au piment d’Alep ! - Muhammara syrien Préparation de la recette : 30 min Pour : 6 personnes La recette du Muhammara Liste des ingrédients 2 poivrons rouges 1 cuillère à soupe de flocons de…

Source: L'ile aux épices

Biscuits personnalisés Eïd Mubarak

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! Biscuits vanillé http://kederecettes.

Source: kederecettes

Aid Mubarak Said

Bonjour à tous ; Durant les jours qui précèdent et le jour même de Aid Al Adha, il est de tradition que la famille et proches ainsi que les amis et même entre inconnus, par pure politesse, on se souhaite un « Aid Mubarak Said » ou encore « Taqabbal Allâhu.

Source: Entre l'orient et l'occident