Panna cotta végétarienne et son coulis de fruit de la passion

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Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

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Crème façon panna cotta et son coulis de fruit de la passion

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Petite pause fraîcheur au milieu de tous ces petits biscuits gourmands de Noël.

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Panna cotta au fruit de la passion

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Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.

Panna cotta, mousse au nectar de fruit de la passion

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Niveau de difficulté : très facile

Panna cotta au chocolat blanc et coulis de fraises

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Voilà un dessert qui a eu pas mal de succès, il faut dire aussi que c’est frais et léger donc tout pour plaire! Pour la panna cotta, j’ai repris la recette de Marie, qui nous l’avait présenté avec un coulis de mûre (version que j’ai aussi testée et adorée).

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Panna Cotta Nature (La base de la Panna Cotta)

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    Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 10 minutes   Quantité pour : 6.

Panna cotta végétarienne !

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Aloooors la panna cotta c’est de la crème, encore de la crème, toujours de la crème, mais voilà, j'adore ça ! Le soucis étant, en restaurant elle est (casi) exclusivement cuisiné à partir de gélatine animale.

Panna cotta au coulis de pêches

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Panna cotta au coulis de pêches Une autre recette de panna cotta à base de coulis de fruits, cette fois-ci avec un coulis de pêches pour un dessert fruité et léger.

Coulis De Fruit De La Passion

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    J’ai réalisé ce week-end, un entremets cassis & fruit de la passion.

Panna Cotta allégées au coulis de mangue thermomix

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