Gâteau chocolat-framboises de Pierre Hermé

Gâteau chocolat-framboises de Pierre Hermé

Voilà un gâteau excellent, vite fait, à déguster toutefois avec modération...car riche en calories! Mais c'est l'hiver, alors on va se j...

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Cake marbré chocolat spéculoos - Quand Nad cuisine...

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  J’ai déjà fait pas mal de cakes marbrés mais je n’en avais encore pas testé à la pâte de spéculoos, pourtant péché mignon de ma grande. Erreur réparée grâce à la recette d’Amandine. J’ai utilisé ma pâte de spéculoos maison mais bien sûr celle du commerce fera l’affaire.    Let’s go en cuisine pour préparer ce cake marbré chocolat spéculoos! Pour un moule à cake (ici mon moule Tupperware): 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre mou 5 œufs  220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 25 g de cacao non sucré 4 belles cs de pâte de spéculoos Préchauffer le four à 190° (chaleur tournante). Dans le bol du robot muni du fouet (ou dans un saladier), fouetter les sucres avec le beurre mou. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque. Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. En verser la moitié dans un second saladier.Dans le premier bol, ajouter le cacao et dans le second la pâte de spéculoos. Verser alternativement ces deux pâtes dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) en commençant par 1/3 de la pâte saveur spéculoos et ensuite 1/3 de la pâte chocolatée. Continuer ainsi jusqu’à épuisement des pâtes. Enfourner et laisser cuire 45 min (commencer à surveiller à partir de 35 min de cuisson, selon les fours la cuisson est plus ou moins rapide). La lame du couteau plantée au cœur du cake doit ressortir sèche. Laisser tiédir avant de démouler sur une grille puis laisser refroidir complètement.   Avec cette recette, je participe au challenge proposé sur la page Facebook « Tests de recettes entre blogueurs » et souhaite ainsi un joyeux anniversaire à Amandine!

Gâteau aux framboises enrobé de chocolat et de noix de coco

Gâteau aux framboises enrobé de chocolat et de noix de coco

Gâteau aux framboises enrobé de chocolat et de noix de coco Une revisite du gâteau au chocolat et à la noix de coco avec deux surprises : la première par la forme car il est prédécoupé en bouchées ce qui est plus convivial et la deuxième par le goût car lorsque l'on croque dedans ce n'est pas vraiment un gâteau au chocolat et à la noix de coco car on s'est fait berné par l'apparence mais un gâteau aux framboises enrobé de chocolat et de noix de coco.

Sweet table mario bross et luigi - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Sweet table mario bross et luigi sweet table mario bross et luigi, bonjour tout le monde!! On se retrouve aujourd’hui  avec de la déco puisque je vous présente la sweet table mario réalisé pour mon fils chéri de 7 ans qui comme vous l’aurez compris est fan du jeu super Mario bross et Luigi et compagnie!!Je me suis largement inspirée des jolies sweet table anniversaire trouvées sur pinterest et puis j’ai décoré un peu à ma façon mais surtout avec les couleurs qui représentent mario comme le vert, rouge, jaune et bleu! Depuis le temps que j’avais promis à mon chéri un buffet mario, voilà c’est enfin fait!! Pour la sweet table mario bross: Comme recette j’ai réalisé un gâteau mario composée d’une génoise moelleuse ainsi que d’une ganache montée au chocolat praliné et recouvert d’une feuille azyme en sucre . Aussi, j’ai confectionné des sablés au caramel beurre salé en forme d’étoiles de mario et des mini burgers koftés au ketchup qui sont déjà sur le blog. Les bonbons et apéritifs: Quelques boules de fromages jaunes apéritives chips monster munch au ketchup dragibus vert rouge jaune et bleu crocodile toujours vert rouge jaune et bleu bonbon kinder j’ai également confectionné des petits sachets de bonbons pour les enfants petites bouteilles d’eau et de coka cola. ( cela reste exceptionnel car on ne consomme pas de boisson gazeuse à la maison) Décoration: Toute la déco je l’ai acheté sur le site Théma mise à part quelques détails. Il y avait des ballons mario et à petits pois jaunes ainsi que des assiettes et verres mario! Aussi j’ai mis à disposition ma petite machine à bonbon candy grabber comme à la foire qui fonctionne avec des petits jetons. Les enfants se sont amusés à attraper des bonbons à l’aide de la pince qu’ils dirigent eux même mais tout ça avant que la petite musique s’arrête!! N’empêche pas si facile que ça mais c’est une super activité qui sort de l’ordinaire! Les enfants se sont vraiment trop bien amusés!!Voilà mes amis, je partagerai bientôt les recettes dans un prochain article! sweet table gâteau gâteaux algeriens sablés burgers buffet caramel génoise Sommaire : Nom de la recette : sweet table mario bross luigi SarahPublie Le : 2018-01-31Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 0M Temps total : 1HAverage rating 5 Based on 4 Review(s)

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Gâteau nuage aux cerises Pour la Saint-Valentin, je cherchais un gâteau original moelleux comme un nuage, rouge ou rose avec juste une pointe de chocolat pour la gourmandise. Forcément, c'était trop précis et à force de chercher dans mes livres et mes recettes j'ai tout simplement fait mon propre gâteau en mélangeant plusieurs recettes pour créer ce gâteau nuage aux cerises. Sacrilège des cerises en hiver ! Mais c'est un fruit qui fait naturellement un cœur et j'en ai marre de voir des fraises partout pour la Saint-Valentin ! Et oui, c'est pas trop de saison ce qui est dommage pour la décoration il aurait été encore plus beau et gourmand. Seulement j'ai une arme secrète dans mon congélateur : pleins de sacs de cerises congelées à plats lorsqu'elles étaient vendues en caissettes mais elles ne peuvent servir qu'à faire des coulis ou compotes et elles sont excellentes ainsi...

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Gâteau anniversaire coco pêches et chocolat   Pour mon anniversaire  je me suis fait mon gâteau. J'avais envie qu'il soit simple mais qu'il fasse tout de même anniversaire. J'ai opté pour un mélange de noix de coco et pêches au sirop. Drôle de mélange au premier abords mais au final le gâteau n'étais pas sec...

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  Avant de commencer, je tenais un souhaiter un Joyeux anniversaire à certainement l’une des plus jeunes de mes lectrices, j’ai nommé ma nièce et filleule Orianne! Joyeux anniversaire ma grande, ben ouais 12 ans, ça y est là on peut dire que tu es une grande! Pour la peine je t’ai préparé des petits moelleux aux pommes en espérant que ça te plaira, mais comme il y a du chocolat blanc et que tu es quand même une grande gourmande, je pense que ça devrait le faire! Pour la dégustation, ça ne sera que virtuel (enfin pour toi hein, parce que nous, on a déjà tout mangé, c’était trop bon!). La recette est celle de Sylvie Aït-Ali, repérée sur son blog Amuse-Bouche et dont j’ai divisé  les ingrédients par deux (mais je n’aurais pas dû, ils ont été bien vite mangés!). Pour 6 mini-cakes (79*29 mm h 30 mm): 50 g de chocolat blanc 30 g de beurre 25 g de farine 20 g de poudre d’amandes 25 g de sucre 1/2 gousse de vanille El Vanillo 1 oeuf 1 belle pomme Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes (ou au bain-marie). Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande et les graines de vanille (grattées de la gousse à l’aide de la pointe d’un couteau). Ajouter l’oeuf puis incorporer le mélange beurre-chocolat. la pâte doit être bien homogène. Peler et couper la pomme en petits dés puis l’incorporer à la préparation précédente.  Verser dans les empreintes du moule en silicone et enfourner. Cuire 18 min. A la sortie du four, laisser tiédir quelques minutes puis démouler. Laisser refroidir sur une grille.       Vous voyez les petites graines de vanille??! c’est beau, non?!     Pour cette recette j’ai utilisé le moule à mini-cakes en silicone de mon partenaire Art de la Gourmandise. J’aime beaucoup cette forme de lingot, que l’on dévore en quelques bouchées.   2010-10-25T07:13:00+02:00

Biscuit moelleux au Carambar®

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Je pensais venir vous présenter ce biscuit moelleux au Carambar avant le week-end, mais j’ai manqué de temps! Tant pis, finalement il tombe à pic aujourd’hui pour y déposer les bougies du blog, 15 exactement! Et oui, mon blog fête aujourd’hui ses 15 années d’existence! Autant vous dire que quand j’ai commencé à écrire mes premières recettes, j’étais loin d’imaginer que je continuerai pendant aussi longtemps. Lui et moi, on a fait beaucoup de chemin… et depuis la fin d’année dernière on a enfin un espace à nous! Alors tout n’est pas encore au point, beaucoup de photos ont été perdues dans le transfert et chaque recette n’a pas encore retrouvé sa catégorie (c’est vraiment très long à faire!), mais j’y travaille!En tout cas, chaque anniversaire est l’occasion pour moi de vous remercier de me suivre, que ce soit ici ou sur les réseaux, sans vous, l’aventure n’aurait pas du tout la même saveur! MERCIIIIIIIIIII BEAUCOUP! 🥰 Retour à la recette! J’ai découvert cette recette chez Carine, mais je l’ai adaptée à ma sauce, en réduisant notamment la quantité de crème au Carambar et en ajoutant une fine couche de chocolat qui à la fois apporte un léger croquant à l’ensemble et contrebalance le sucré de la crème. C’était délicieux! Let’s go en cuisine pour préparer ce biscuit moelleux au Carambar! Au fil des années, plusieurs gâteaux ont porté les bougies d’anniversaire de ce blog: les dômes tatin, un fondant au chocolat, des cupcakes saveur tiramisu, encore des brioches papillons!

Exquis intense-chocolat amande et confiture d'abricots

Exquis intense-chocolat amande et confiture d'abricots

Exquis intense au chocolat , amandes et confiture d'abricots , un gâteau intense, recette personnelle facile, rapide, inratable, et non moins exquise, un dessert divin , ce gâteau sans décor, il n'en a pas besoin car il se suffit à lui pour faire succomber les addicts au chocolat comme j'ai pu le constater à maintes reprises, c'est une recette que je tiens secrète mais c'est dommage de l'enfouir, elle est superbe à faire pour des anniversaire et là libre à vous de le décorer .

Cheesebrownie Chocolat Café

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Vous imaginez un cheesecake et un brownie ensemble ! le comble de la gourmandise !!! c'est le dessert que mon prince m'a préparé pour mon anniversaire   Plus gourmand c'est difficile alors si vous n'avez pas peur osez la gourmandise et ne vous arrêtez pas aux ingrédients qui je l'avoue peuvent affoler  il suffira d'en prendre une toute petite part !  inspirée de la recette du magazine REGAL 02/15 Pour 12 personnes (nous étions 3 hihi mais notre ado se charge de le terminer !!  ) Un moule de 20/22 cm de diamètre  Pour la base du cheesecake 70 g de mascarpone 120 g de Philadelphia  115 g crème fraîche épaisse 35 g Sucre en poudre 1 oeuf (50 g) 30 g farine 2,5 cl d'eau + 2 cc bombée de café soluble ou la même quantité d'un café expresso  Pour la base du brownie 250 g beurre à température ambiante 250 g chocolat noir (66 %) 150 g farine 6 œufs  300 g Sucre en poudre 1 gousse de vanille (ou extrait de vanille) 1 [...]

Gâteau Anniversaire Chocolat

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Rendu sympa simple à réaliser et efficace   !! Je l'ai réalisé pour une amie qui avait la lourde tâche d'amener le dessert pour un repas d'anniversaire Je ne l'ai donc pas goûté mais le retour des invités est très positif  d'après une recette de Mercotte    Deux textures pour une seule préparation Un gâteau qui offre une multitude de possibilités  pour la  décoration  8 / 10 Personnes  A préparer la veille (ou plusieurs jours avant en le mettant au congélateur) Moule à manqué 24 cm à charnière   LE GÂTEAU  250 g de beurre 280 g de chocolat 70 % 280 g de sucre semoule 9 jaunes d’œufs 5 blancs d’œufs le zeste d'une orange LA DÉCO  1 plaquette de chocolat blanc 100 g de chocolat noir pour la plaque anniversaire 100 g de sucre glace et 1/2 blanc d'oeuf Colorant alimentaire couleur au choix    Préchauffez le four à 170 ° - Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre - Battez les jaunes d’œufs 5 minutes [...]

Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)

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Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos) Un gâteau d'anniversaire hyper facile à faire, délicieux et original. En effet, suivez les instructions et les étapes et plus jamais vous n’achèterez de gâteau d'anniversaire, vous préférerez le confectionner vous-même tellement c'est facile, rapide et amusant...

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