

Une recette simple et rafraîchissante aujourd’hui, en prévision des chaleurs à venir.

Je viens juste de rentrer du VeggieWorld de Marseille et comme promis de vous raconte mon petit week-end! À part un voyage long et épuisant, tout a été vraiment extra! J’ai été vraiment bien accueillie par l’équipe des Éditions La Plage que je ne remercierai.

Verrine d'asperges Ingrédients: - 1 petit bocal (200g) de têtes d'asperges.
![VERRINE DE ROLLMOPS & POMME GRANNY SAUCE REMOULADE [#FAITMAISON #VERRINE #POISSON]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-verrine-de-rollmops-pomme-granny-sauce-remoulade-faitma.jpg)
Je partage avec vous ma verrine sucrée salée avec du poisson et une note acidulée avec la pomme verte.

Je suis incapable de prévoir tous mes menus de la semaine à l’avance, puisque je fais mes courses quotidiennement.

C'est bien connu, les enfants n'aiment pas les légumes.

Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.

Photo Erich Ferdinand @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge blanche est de retour.
Une tarte légère et rapide, réalisée avec des feuilles de brick Ingrédients: -4 feuilles de brick -500 g de julienne de légume surgelée -1 pot de ricotta -3 petits oeufs -sel,poivre,muscade Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter.

Un risotto que vous pouvez réaliser avec les légumes de saison de votre choix, même surgelés.

Votre marché : Toutes sortes de légumes de saison Tomates, concombre, chicons, chou-fleur, asperges,… Un assortiment de dips Préparation 30 min Coût €€
Je vous propose ce soir de délicieuses quiches sans pâte et leur spirale de légumes.
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