Muffins choco-café à la rapadura - Recette réalisée pour le Non-concours de Pâques

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Bonjour à tous! Et non, ça n'est pas une blague du 1er avril, vous recevez bien une petite recette de mon petit blog! Oui, je sais cela fa...

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Avec le coffret brunch attitude composé de 2 tasses et de 2 coquetiers assortis et d'un livre de 20 recettes, profitez pleinement d'un agréable tête à tête autour de succulentes recettes, comme...

L'heure gourmande des enfants

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le quatre-heure, le goûter est un moment de détente et de bonheur avant les devoirs : c'est l'heure gourmande des enfants. un goûter oui, mais alliant besoins nutritionnels, bonne rép...

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Ces petits muffins salés sauront trouver leur place sur votre table de Pâques soit pour l'apéro ou l'entrée! Ils sont vraiment très gourmands et délieux! J'ai utilisé ici l'empreinte mini muffns disponible en deux tailles : 12 ou 20 empreintes! Si vous...

Muffins au Kinder -

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Les enfants avaient envie de muffins et étant une inconditionnelle fan des chocolats Kinder (bah oui c’est trop bon quoi ? et avec Pâques qui vient de passer, pourquoi s’en privé :P) j’ai eu l’idée de mettre des morceaux de Kinder dans les muffins afin de les rendre en plus gourmands … huuum ♡ le […]

Biscuits de Cerreto

Biscuits de Cerreto

Il y a quelques années, j'avais de bonnes raisons de voyager en Italie (...). Les temps changent .Je me rendais régulièrement à Milan, chez M. Les parents de M. vivaient à Cerreto où ils tenaient le seul commerce du village : une épicerie / charcuterie / fromagerie / tabac. Cerreto est l'une de ces petites communes du Piémont, juchée sur un mamelon et cernée de toutes parts d'autres collines. A Pâques, quelques arbres déjà en fleurs, j'ai cru défaillir devant la beauté du paysage. J'ai découvert aussi les vrais repas de famille de l'Italie du nord et les watt millions de plats d'antipasti, de pasta, primi piati, etc... etc...... La maman de M. me confectionnait le meilleur des petits déjeuners, elle passait dans la boutique, voisine de la cuisine et me rapportait une grande feuille de papier sulfurisé, couverte de ces fameuses tranches de jambon fines comme du papier à cigarettes, du gorgonzola crémeux et des "sesamini", des petits crackers au sésame à pleurer.. Là-dessus, "LE" café italien...... presque envie de retourner se coucher pour se relever et avoir droit une deuxième fois à ce bonheur.A cette même époque, j'ai senti un matin en entrant dans la cuisine une odeur incroyable. La maman de M. confectionnait à tour de bras ( tout en vendant au magasin et en préparant le repas du jour ) des petits biscuits sablés vraiment succulents. Elle avait préparé sa pâte au réveil et sortait régulièrement un pâton du réfrigérateur qu'elle abaissait sur son plan de travail fariné. Découpée de formes variées, chaque fournée allait grossir la corbeille en osier qu'elle avait déposée au magasin.Tout le village a défilé ce même matin pour acheter ces "biscotti".J'ai réussi à lui voler la recette.

Cupcakes « Lapins de Pâques » - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Une recette réalisée il y a quelques mois avec l’aide mon petit fils Lenny, et ils étaient délicieux. Ingrédients : pour 12 cupcakes 90 g de sucre en poudre 90 g de beurre doux 100 g de farine type 55 1 sachet de sucre vanillé ½ cuillerée à café de levure...

Lamala en version salée chèvre et ail des ours ou agneau de Pâques alsacien revisité - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour un petit moule (6 personnes) 100 g de farine type 45 ou type 55 2 cuillerées à café de levure chimique 1 œuf 60 g de purée d’ail des ours 75 g de chèvre cendré 50 g de lait ½ écrémé 1 pincée de sel fin Préparation : Dans un bol délayez...

Muffins de Pâques à la Carotte

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Ingrédients pour 12 muffins: . 2 oeufs . 100 gr de sucre + 50 gr de cassonade . 150 gr de farine + 1 c.à.c de levure + 1 c.à.c de bicarbonate + 1 pincée de sel . 1 c.à.c bombée de cannelle + 1 c.à.…

Tiramisu glacé

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Tiramisu glacé Une recette réalisée avec le mascarpone Cremosa de Casa Azzurra qui est très onctueux et riche avec ses 42% de matières grasses ce qui est particulièrement intéressant pour les préparations de pâtisseries. Dans ce tiramisu j'ai aussi associé le café au Cognac pour la touche de gourmandise en fin de repas, les meringues apportant de la texture croquante et une légère touche de sucré qui contraste avec le cacao amer. Ce dessert a eu énormément de succès auprès de mes invités. Il est particulièrement intéressant car non seulement il est très rapide à préparer mais en plus on peut le faire en avance car il se congèle, il suffit juste de le sortir pour le mettre au réfrigérateur quelques heures avant de passer à table.

Pavé de biscuits au chocolat et au café

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Gâteau de famille sans cuisson, monté en alternance avec des biscuits secs trempés dans du café fort et une onctueuse mousse au chocolat, un classique dont on ne se lasse pas.

Œufs de Pâques aux amandes et biscuits roses de Reims

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Petits œufs de Pâques à déguster avec le café. Amandes caramélisées recouvertes d'une pâte à base de biscuits roses de Reims

Petites fleurs au saumon et tzatziki

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J-4 avant Pâques! Avez-vous fait votre stock de chocolats à offrir à vos proches? Avez-vous réfléchi à votre menu ? Même si cette fête est moins relayée commercialement que Noël, fêter pâques est une très belle tradition qui ne se limite pas à une occasion de faire la grasse matinée au lieu de travailler! Qu’elle…

Cakes de Pâques au café et chocolat - Une toquée en cuisine

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Les abonnés de la Newsletter ont déjà vu la recette. Suite à une erreur de manipulation elle est parue plus tôt que prévu. Ingrédients: - 2 oeufs - 75g de farine - 75g de sucre - 1/2 cac de levure - 50g de chocolat noir - 20g de beurre - 5 cas de crème...

Nids de Pâques  - Une toquée en cuisine

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Aujourd'hui des muffins au chocolat parés pour les fêtes de Pâques. Pour 6 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 125g de beurre - 50ml de lait - 150g de sucre - 200g de farine - 35g de cacao amer - 1/2 sachet de levure - 100g de chocolat noir - 30ml de crème...

Agneau et lapin de Pâques - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour un lapin et un agneau 2 gros œufs 140 g de beurre doux 140 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel fin 180 g de farine type 55 1 cuillerée à café de levure chimique La décoration Deux pistoles et deux pépites...

Souris d'agneau confites aux épices à pain d'épices et écrasée de cèleri-rave pommes de terre - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Souris d’agneau confites aux épices à pain d’épice Recette d’une fiche de Cuisine actuelle du mois de décembre 2011 que j’ai légèrement adaptée. Ingrédients : pour 3 personnes 3 souris d’agneau (hauts de gigot) 3 gousses d’ail 5 cuillerées à café d’huile...

1 Recette facile, Tiramisu lapin pour Pâques

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Besoin d'un dessert rapide et délicieux ? Pourquoi pas un atelier cuisine avec les enfants et un dessert à la fois durant ces vacances de Pâques - Préparation : 10 min - Réfrigération : 2 heures - Pour 6 personnes - 2 oeufs, 250 gr de mascarpone, 110 gr de sucre, 1 tasse de café bien fort, Biscuits boudoir,...

Menu de pâques : Cookies vanille amande façon œufs de Pâques

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Pour mon dessert de Pâques, je vous propose une préparation hybride. Elle peut aussi bien être servie en dessert ou en accompagnement d'une glace, qu'avec le café, au goûter ou même emballée dans un joli panier, directement offerte avec les traditionnels chocolats! Il s'agit de jolis petits biscuits décorés façon œufs de Pâques... La recette…

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes - AnneSoGood

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Une recette de Julie Andrieu ....pour fêter Pâques sans le gigot mojettes habituel... pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau désossées et coupée en morceaux (1kg de viande) 2 oignons 1 cà c de canelle 1 càc de curcuma 1 cà c de gingembre moulu 1 c à café...

Îles flottantes de Pâques - Mariatotal

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Un dessert classique revisité à l’occasion de Pâques, avec une crème anglaise au thé, au parfum subtil. Mais la classique crème anglaise à la vanille peut sembler faire davantage l’unanimité. À moins de la parfumer au café. À votre guise. Les petits œufs en sucre marquent cette fête et donnent une touche colorée.

Nids de Pâques - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 petits nids Le biscuit 4 œufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine type 45 ou type 55 6 g de levure chimique (1/2 sachet de levure chimique) La crème au beurre au café simplifiée 185 g de beurre doux 40 g de sucre glace 2 cuillerées...

Agneau Pascal - Popote de petit_bohnium

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Ce week-end nous fêtons Pâques, mais bon, à la maison on est déjà dedans et cette semaine est pour moi l'occasion de concocter à ma petite famille des recettes sur ce thème! Voici un petit gâteau savoureux à souhait! Il se déguste avec un bon café au...

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