Verrines mousse menthe ~ Coulis de chocolat noir

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Verrines de mousse au fromage blanc et son coulis de myrtilles

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Pour 10 minis verrines Le coulis 2 cs d’eau 90g de myrtilles 3 cs de sucre La mousse 200g de fromage blanc 40g de sucre glace 2 blancs d’œufs 10 de myrtilles pour la présentation Préparer le coulis Mettre sur le feu dans une casserole l’eau, les myrtilles.

Verrines de mousse au chocolat, aux framboises, coulis de framboises et meringues

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Verrines de mousse de fraises, biscuits roses, coulis de cassis et petite meringue - Concours Inside avec Woos

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Mousse coco et coulis de chocolat noir

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Ingrédients : pour 5 personnes Mousse de coco 20 cl de lait de coco Ayam* 20 cl de crème fraîche battue 2 jaunes d’œufs 1 cuillerée à soupe de maïzena (10 g) 40 g de sucre semoule 2 feuilles de gélatine (4 g) Coulis de chocolat noir 100 g de chocolat.

Verrines mousse de coco, mangues et coulis passion

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J’ai trouvé cette jolie mousse sur le blog S comme Soeurs, le blog de deux soeurs qui font notamment de superbes gâteaux et autres desserts.

Charlotte au chocolat Noir /Menthe équitable chantilly à la menthe et After Eight .

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Bonjour je vous donne la recette de cette charlotte faite vendredi en fin d'après midi .

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Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…

Verrines de mousse au chocolat au lait sur gelée fondante de clémentines

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Avec l’arrivée du printemps, les étals de fruits et légumes prennent un nouveau visage et on a tendance à bouder les fruits qui ont pourtant fait notre bonheur cet hiver.

Verrines avec crumble sans gluten, mousse au chocolat et mousse de poires, spécial Pâques

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Pâques sans chocolat ? Impossible ! Cette année, notre dessert sera des verrines avec un crumble au fond, surmonté d’une mousse au chocolat, puis d’une mousse aux poires et de quelques amandes effi…

Bavarois croustillant chocolat noir, mousse praliné, miroir chocolat noir

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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Première recette de cet artisan chocolatier-pâtissier d'exception aujourd'hui mondialement reconnu grâce à sa collection de pâtisseries chocolatées Haute-Couture et qui fait partie des pionniers de la profession en donnant leurs lettres de noblesses.

Entremets croustillants à la mousse au chocolat au lait cannelle et mousse au chocolat noir

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Pour 8 personnes Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d'oeufs 50 g de poudre de noisettes (à défaut amande) 50 g de sucre glace 15 g de sucre semoule 1 pincée de sel Sucre glace pour saupoudrer 1 petite poignée de noisettes concassées (facultatif).

Verrines mascarpone-néfles-coulis de kiwi

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Bonjour à tous; Les verrines sont parfaite pour un apéritif rapide, facile et convivial ou pour un dessert original, les recettes de verrines salées et de verrines sucrées font toujours de l'effet.

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