Je vous retrouve aujourd’hui avec une ciambella amandes orange, un gâteau italien en forme de couronne.
Petits gâteaux moelleux à la ricotta ou Ciambella au Thermomix.
Dans mes réserves à la cave j'ai encore beaucoup de pots de confitures et de gelées maison.
Pour étrenner mon magnifique moule en couronne de chez Cakemart dont je vous parlais ici, j’ai choisi ce gâteau italien : une ciambella.
Encore une nouvelle recette de cake marbré , une recette trouvée sur le site italien que j'adore Giallo e Zafferano ! Les photos donnent toujours envie de faire leurs recettes ! Dans ce cake, je n'ai pas mis de beurre mais de l 'huile de coco , tout.
En cherchant quelque chose dans le congélateur j'ai remarqué des myrtilles ! Et oui j'en avais surgelées l'année dernière lors de ma cueillette.
Dans la revue Cucinare du mois d'août, j'ai remarqué cette recette de gâteau au yaourt et à l'huile d'olive .
Ces dernières semaines j'ai la folie des cakes !!!! Oui je les adore mais aussi mes gourmands.
L'hiver est bien là, et boire un thé et déguster un bon morceau de gâteau c'est bien agréable.
De temps en temps j'aime ressortir mes revues de cuisine italienne !!! J'avais déjà remarqué ce gâteau à la ricotta !!! En plus il fallait 4 blancs d'oeuf et j'avais tout dans mon réfrigérateur !!! Pour une couronne, il faut : 1 pot de ricotta 4 blancs.
J'ai pris l'habitude de ramener le gouter lors de nos cessions cuisine aux Petites Cantines.
Sur les blogs italiens je trouve toujours une recette vraiment sympa, facile et gourmande.
Ingrédients : 4 oeufs 220 g de sucre de canne blond 1 citron jaune ( jus + zeste) .
Préparation15 mn Cuisson30 mn Ingrédients pour 6/8 personnes 250 g de ricotta 3 œufs 150 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 80 g de beurre (ou 80 ml d'huile de graines) zeste râpé d'une demi-citron.
Quand les prunes italiennes ( quetsches) font leur appartition sur le marché , je ne peux résister à l'envie de faire un gâteau aux.
Ces prunes vertes marinées au sel et au sucre viennent relever de leur saveur acidulée, une salade de haricots accompagnés de lad de Colonnata.
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