Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)

Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)
Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)
Un gâteau d'anniversaire hyper facile à faire, délicieux et original. En effet, suivez les instructions et les étapes et plus jamais vous n’achèterez de gâteau d'anniversaire, vous préférerez le confectionner vous-même tellement c'est facile, rapide et amusant...

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffer le four à 180° (chaleur par le bas avec brassage d'air, 3ème grille).

Étape 2

Mélanger les œufs avec le sucre et la vanille.

Étape 3

Ajouter la farine et la levure.

Étape 4

Verser le beurre fondu puis les framboises surgelées.

Étape 5

Transvaser dans un moule à manquer et enfourner pour 30 minutes de cuisson.

Étape 6

Pendant qu'il cuit, préparer la crème au beurre à la vanille.

Étape 7

Laisser le gâteau refroidir sur une grille.

Étape 8

Pendant qu'il refroidi, battre la crème liquide en chantilly avec le sucre et les graines de vanille.

Étape 9

Couper le gâteau en 2 horizontalement avec un couteau à pain.

Étape 10

Badigeonner d'une fine couche de crème au beurre à la vanille puis disposer des framboises fraîches.

Étape 11

Combler chaque trou avec la chantilly à la vanille.

Étape 12

Recouvrir avec l'autre moitié du gâteau que l'on badigeonne d'une fine couche de crème au beurre à la vanille.

Étape 13

Ensuite lâchez-vous pour la décoration ! Moi j'ai collé des boules au chocolat (Malteser et divers fruits secs enrobés de divers chocolat) mais chacun fait selon ses goûts...

Étape 14

l'essentiel c'est de s'amuser !

Notre avis sur Gâteau vanille framboises aux boules de chocolat (pas à pas en photos)


Ce gâteau vanille–framboises aux boules de chocolat a tout ce qu’on attend d’un vrai gâteau d’anniversaire fait maison : il est facile, généreux, et surtout ultra plaisir à la découpe. La base à la vanille sort du four avec une mie moelleuse, ponctuée de framboises qui apportent ce petit peps fruité irrésistible. C’est le genre de gâteau qui sent tout de suite la fête, sans demander des heures en cuisine.

Ce qui le rend vraiment mémorable, c’est le montage : on imagine un gâteau coupé en deux, garni d’une fine couche de crème au beurre à la vanille, de framboises fraîches, puis de jolies touches de chantilly vanillée (avec les graines de gousse, pour un parfum encore plus élégant). Résultat : une texture à la fois fondante, aérienne et fruitée, avec un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.

Et ensuite, place au moment le plus amusant : la décoration. Les boules de chocolat, quelques fruits secs enrobés ou toute autre idée gourmande transforment ce gâteau en pièce maîtresse, personnalisable à l’infini — l’essentiel, c’est que vous vous fassiez plaisir en le décorant.

Pour consulter la recette dans sa totalité, avec le pas à pas complet en photos et toutes les indications, il faut visiter la page du blog A prendre sans faim
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
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Catarina

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