Crème express vegan au chocolat

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Une recette de crème au chocolat allégée et sans œuf à base d'avocat et de cacao. De plus elle ne prend que quelques minutes à faire car il faut just

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Aujourd’hui c’est confiserie! On se mettra au régime au mois de janvier et on se régale en préparant les fêtes de fin d’année! Je suis sûre que les caramels mous vous manquent, voici une recette végétale qui ravira plus d’un gourmand. La recette est plutôt facile, la seule difficulté étant de trouver la bonne température pour des caramels ni trop mous, ni trop durs. Lors de mon premier essai, les caramels étaient restés très très mous et donc difficiles à couper en cubes. La fois suivante, j’ai augmenté la température durant la cuisson et le résultat final était plus satisfaisant (sans que cela ne change rien au goût). J’ai quand même dû les mettre quelques minutes au congélateur pour pouvoir les démouler et les couper facilement. J’ai finalement passé plus de temps à faire mes petits paquets qu’à préparer le caramel en lui-même.  Recette testée et approuvée par de vrais gourmands non végétariens, encore moins végétaliens! Vous pouvez les consommer tel quels ou les enrober de chocolat noir. On les utilisera aussi pour fourrer des barres de céréales ou chocolatées comme des “mars” maison. Je suis sûre que vous trouverez une idée quant à son utilisation. N’hésitez pas à laisser […]

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