Mloukhiya, mloukhia ou mloukiya, plat de corète en poudre au veau pour changer, traditionnellement à l'agneau et aux tripes, accompagnée de matloue n
Un grand merci à mon nouveau partenaire FERME DE CAGNOLLE La Ferme de Cagnolle est un lieu.
Blog vegan, guides éthiques, recettes végétaliennes, critiques de livres.
Ce dessert traditionnel se prépare habituellement avec des Montmorency au sirop, c'est à dire des griottes confites mais à défaut, j'ai uti.
Et si l’assiette devenait une toile ? La Mood Food créative invite à jouer avec les couleurs, les textures et les formes pour éveiller les sens et nourrir l’âme autant que le corps.
Les moules, on les connaît marinières, à la crème ou à la provençale.
Quand la mer rencontre la campagne gersoise, cela donne une recette originale et savoureuse : des moules de bouchot cuites au four, relevées par le parfum anisé du fenouil sauvage cueilli dans mes chemins de traverse.
Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé la Mousse au Chocolat à l'Ancienne de Marie Morin : un dessert intense et pur, sans colorant ni conservateur.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
L’été touche à sa fin, et avec lui, les dernières cueillettes de fruits sauvages.
Pour la période d'automne, je cuisine régulièrement la citrouille.
La rhubarbe est prête depuis peu de temps, comme tout les ans je cuisine une nouvelle recette de muffins à la rhubarbe, ceux-ci m'ont acc.
À l'origine la recette est plutôt pour les végans mais j'ai préféré faire de petites modifications pour en faire des traditionnels! Ils s.
Les bleuets sauvages sont de retour, ils ont été fraîchement cueillis et ils ne sont pas gros du tout mais j'ai pu m'en cueillir un peu pour.
Il y a bien longtemps que je n'avais pas refait des muffins anglais, j'aime bien les manger en rôties et comme j'avais du babeurre frais.
Voilà une recette qui sort de cupcakes qui sort de l'habitude avec cette ganache aux carambars.
Voici une nouvelle combinaison: chocolat et ananas! Rien de meilleur que de l'ananas bien frais! Ils sont bien moelleux et full bons po.
Je tiens à souhaiter à vous tous et toutes de Joyeuses Pâques et comme c'est encore la période des sucres je vous offre cette excelle.