Le Top des recettes de Recette de Grand-mères
Pieds et paquets à la marseillaise
Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.
Rôti de veau aux carottes (pour femmes actives)
Une recette proche de nos plats de grand-mère et qui se réalise en un clin d'oeil.
Mijoté de pois cassé façon grand-mère aux protéines végétales (ou aux lardons)
Deux versions pour ce plat grand mère réconfortant…veggie or not! Cela faisait une éternité que je n’avais pas cuisiné de pois cassés, d’habitude je fais un classique velouté ave…
Rôti de veau façon grand-mère
800 g de rôti de veau 4 à 6 pommes de terre 5 cl vin blanc 1 à 2 càc de fond de veau 80 g lardons fumés 1 càs d’huile d’olive 2 à 3 feuilles de laurier sel Chauffer le four à 180°C.
Oeufs au lait au bon sucre vanillé équitable .
Bonsoir je vous donne la recette des œufs au lait maison que j'ai fais hier .
Poêle en fer de Buyer Minéral élement
Poêle en fer ou poêle en inox ? A l'heure où le teflon apparait comme cancérigène, que valent encore nos fameuses poêles de grand-mère ?