
Recette Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Longtemps que je voulais transcrire la polenta à la semoule de blé dur à la daube au veau de grand-mère maternelle Manouba.

Deux versions pour ce plat grand mère réconfortant…veggie or not! Cela faisait une éternité que je n’avais pas cuisiné de pois cassés, d’habitude je fais un classique velouté ave…

Aujourd'hui, je suis remontée loin dans mon enfance, car même si on en trouve dans le commerce ! Ce n'est pas ceux que me faisait ma grand-mère.

Blanquette de veau tradition La recette me vient de ma grand-mère, c’est d’ailleurs pour elle que je l’ai préparée il y a quelques semaines.

Une recette proche de nos plats de grand-mère et qui se réalise en un clin d'oeil.