
E Koulibiac est une tourte renfermant une farce dans laquelle on peut mettre des poissons (généralement du saumon), du riz, des champignons, des œufs, etc.

Ingrédients: 2 Pâtes feuilletées (ou 250 g de pâte danoise) 1 jaune pour doré Garniture: 300 g de crevettes 2 ail 1 échalote 1 grosse boite de thon naturel 1 botte de persil 2 oeufs 10 cuillères à soupe d 'huile d'olive sel poivre Recette: Garniture:.
Durant les fêtes de Noel et du Réveillon, nous avons souvent des restes mais de bons restes.

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Repos de la Pâte 15 Minutes Pour la Pâte ► 400 g de farine ► 200 g de beurre + 20 g pour le moule ► 2 jaunes d'œufs ► 1/2 verre d'eau ► 2 pincées de sel Pour la Farce.
Tourte,tarte, blettes, bettes, cardes, reblochon, fromage, crème, pâte feuilletée, tourte aux légumes et fromage

On pourrait dire fish pie aussi… Bref, c’est un gratin de poisson en sauce avec des légumes et cuit sous un couvercle de pâte feuilletée.

Une tourte feuilletée aux pommes aussi belle que gourmande, originaire de l'Aveyron