
Voici maintenant ma recette fétiche pour du poulet frit, spécialement pour des burgers! La panure est extraordinaire, croustillante.

Ingrédients 4 pains à hamburger 4 Steaks Hachés de la boucherie 2 Tomate coupée en lamelles 2 c a c de sel Fromage de bleu chevre (Fromagerie POUILLOT) 1 oignon jaune + 1 blanc en tranches 2 c a s beurre Roquette ou de la laitue 1 c a c de.

Les gens me demandent souvent si j'aime les burgers.

J'ai fait la salade de pâtes au pesto rosso à la place des burgers que je ferais un autre jour et plutôt à midi ! Mais quel délice ce pesto.
Ingredients: 560 g de farine 25 g de sucre en poudre 2 sachets de levure de boulangerie (moi j'utilise la briochin) 5 g de sel 1 oeuf entier 23 cl de lait 55 g de beurre 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe de lait pour dorer 1 bloc de foie gras Confiture.

Je ne vous apprends rien , en vous disant qu’à cause du confinement il est devenu difficile de se procurer certains ingrédients .

Surtout, ne pas oublier quelques petites idées de présentations pour que l’effet soit parfait…