
Recette fait par Cooking chef Accessoires: Pétrin, un emporte pièces de 28 cm de diamètre Avis perso : Pains bien moelleux ;-) Levée: 2 heures et 30 minutes

Surtout, ne pas oublier quelques petites idées de présentations pour que l’effet soit parfait…

Une envie de burger là tout de suite! cette recette est pour vous! On a pas toujours le temps ni l'envie de cuisiner, alors c'est pour ça.

Connaissez-vous le restaurant à hamburger Big Fernand ? Non ? Lisez cet article !

La recette de Philippe Escaich, créateur de "Avec Plaisir", les burgers de ChefNiveau de difficulté : facile
Ingredients: 560 g de farine 25 g de sucre en poudre 2 sachets de levure de boulangerie (moi j'utilise la briochin) 5 g de sel 1 oeuf entier 23 cl de lait 55 g de beurre 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe de lait pour dorer 1 bloc de foie gras Confiture.

Pour 4 personnes : 400 gr de haché d'agneau 1 CC d'Origan sèché 1 CC de zeste de citron 2 gousses d'ail.