
La recette de Philippe Escaich, créateur de "Avec Plaisir", les burgers de ChefNiveau de difficulté : facile

Quoi de mieux pour clôturer un week-end (et une semaine) bien rempli qu'un bon burger au saumon fumé sur une base crème avec quelques feuilles de roquettes ? Rien du tout je pense.

Aujourd'hui, je vous propose ma recette pour faire les mini burgers & les navettes.

Je suppose qu'à travers mes multiples recettes de burgers, grilled cheese et hot-dogs en tous genre, vous m'imaginez comme quelqu'un qui mange très gras et riche! C'est en partie vrai.
Une autre recette de burger fait maison tout simple mais qui bien entendu sera meilleur avec un pain fait maison.

Idéal, ce petit pain vous ravira dans vos futures préparations d’hamburgers!! Ce qu’il nous faut: 500g de farine 20g de levure de boulanger 20cl de lait à température ambiante 5cl d’eau…