
Qui a dit que les végétaliens n’aimaient pas les hamburgers? Il suffit de remplacer les traditionnels steaks hachés par des hamburgers aux légumes et le tour est joué.

Recette d'un burger occitan à la saucisse de Toulouse, fromage Bethmale d'Ariège, crème de Rocamadour à l'ail de Lautrec
Ou le trouver ? Voici un burger végétarien trouvé à l'Intermarché tout près de chez moi, c'est une vraie surprise car j'habite un peti.

Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 600g de poulet hachée ou d'agneau 2 oignons verts ail 3 c à s de gingembre frais râpé 1 c à s de paprika 2 c à c de cumin ½ c à c de garam masala ¼ c à c piment.

Ces babas-là sont généreusement garnis d’une redoutable crème pâtissière.

Toujours du fromage dans mon congélateur et le Cantal en fait partie.