Je me suis inspirée de mes galettes burger aux haricots rouges pour faire ces galettes en changeant quelques ingrédients et en les parfumant au curry.

Pour finir la semaine, et continuer avec des recettes fraîches, je vous propose ces mini burgers au saumon fumé, à servir par exemple pour un apéro dînatoire ou un brunch.

Aujourd'hui je vous propose un sandwich chaud qui peut être servi au petit déjeuner pour les becs salés, mais aussi en guise de plat, accompagné d'une salade.
Des steaks hachés de viande de lapin trouvés au rayon volaille de mon Leclerc m'ont inspiré cette recette.

Ingrédients (6 personnes): 2 Pains a hamburger 4 Tranches de saumon Fromage ail et fines herbes Feuilles de salade Garnitures au choix, cornichons, tomates, aneth.

Toujours du fromage dans mon congélateur et le Cantal en fait partie.