Avant hier pour le repas du midi, j'ai réalisé les Buns que j'ai vue chez ma copinaute Yolande .
En ressortant tous mes vieux magasines, je suis tombée il y a quelques temps sur cette recette de Chelsea Buns dans un ancien numéro de Saveurs.
Brioches à la Canelle Fan de recettes à la cannelle en tous genres, il fallait absolument que je teste cette recette du chef Richard Bertinet .
C'est en voyant de beaux gros champignons de Paris que m'est venue l'idée.
Une recette de buns ‘classiques’ qui a bien marché et que je referai avec plaisir pour d’autres burgers gourmands! Et avec du sésame, dont.
Après les hot cross buns anglais puis la tsoureki grecque, c’est en Italie que je vous emmène pour une dernière brioche de Pâques avec une focaccia pasquale.
Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette végétarienne absolument délicieuse: des burgers aux haricots rouges et guacamole.
Pour 8 buns : 500g de farine T45 80g de sucre 3 œufs 150g de lait tiède 1 sachet de préparation pâte briochée de chez Guy Demarle 150g de beurre mou 1 œuf (dorure) Graines de sésame/pavot ou autre (facultatif) Dans le bol du robot, placez la farine,.