1kg de pommes de terre 1 reblochon ou 1 fromage à tartiflette 1 grosse barquette de lardons 50 cl de crème fraîche épaisse 25 à 30 cl de vin d'Alsace 2 oignons sel/ poivre Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
4 à 5 personnes INGRÉDIENTS 800g de pomme de terre à chair ferme 1 barquette de lardons fumés 12 cl de bouillon de légumes 2 gros oignons / 1 blanc de poireaux 2 gousses d?ails 50?
Pour accompagner la caillette aux chataîgnes en conserve rapportée d’Ardèche, une autre recette régionale de pommes de terre, la tartiflette.
Un nouveau petit plat sans prétention, mais rapide, sain et bon.
Certains diront que la tartiflette , plat typique de Savoie, est composée de Reblochon, d'oignons et de lardons .