
La Tartiflette d'endives est un gratin de pommes de terre et d’oignons sur lequel on fait fondre du reblochon, un fromage originaire des Pays de Savoie et

J’ai pris beaucoup de liberté en adaptant cette recette de Jean-François Plante, j’ai remplacé les lardons par du prosciutto croquant, la me.

Il est très fréquent, à la maison, que nous mangions du poisson le Vendredi.
Aujourd'hui on se dirige vers l'est de la France mais un peu plus haut que la région d'origine de la tartiflette, dans la région du Grand Est avec ce munster qui joue tout aussi bien son rôle que le célèbre reblochon de la tartiflette traditionnelle.

Après la raclette en brochette, voilà une autre version originale, mais cette fois de la tartiflette que nous propose Demarle dans son livre.

Pour la chandeleur, les crêpes sucrées tiennent le haut de l'affiche : je vous ai proposé cette semaine plusieurs versions gourmandes.

En me baladant sur le blog de " Sagweste " je vois qu'il y a un concours sur la pomme de terre, alors voilà je me lance: Ce concours est ouvert du 2 au 28 février 2009: n'hésitez pas, lancez vous !!! Tartiflette aux légumes Recette pour 6 personnes 2***/pers.

La tartiflette « light » à la Cancoillotte proposée par "A Vos Assiettes" est une excellente idée de plat pour les personnes souhaitant adopter un rééquilibrage alimentaire.