La moussaka est un célèbre gratin d’aubergines et de viande de la cuisine grecque, originaire de Thessalonique que j'ai ici "véganisé".
La moussaka, un classique de l’automne quand les aubergines abondent au jardin.
Le maghmouh est un plat libanais végétarien, comme une moussaka, à base d'aubergines, d'oignons, de tomates et de pois chiches.
Pour 4 personne: 600gr de viande de veau hachée 2 échalotes 1 belle tomate 1 aubergine 3 boules de mozzarella 3 champignons 1 cour.
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 aubergines – 300 g de boeuf haché – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 1 cuillère à soupe de persil haché – 1 cuillère à soup…
Ici je vais vous faire découvrir une recette pour un repas entre amis qui tape à l'oeil et surtout très bonne.
Cette petite recette, je la faisais souvent au début que je faisais ww et depuis que j'ai mon blog, comme je cherche tjrs de nouvelles recettes à tester , je ne l'avais plus jamais réalisée.
C'est en préparant à nouveau une moussaka cette semaine que l'idée de ce menu grec a germé.