
Salut Salut !! Enfin de retour !! J’espère que vous allez bien !! De nouvelles recettes seront mises en avant cette année encore !! On commence aujourd’hui avec des « Poivrons farcis au riz & à la viande » Une recette facile à réaliser et surtout délicieuse.

Ingrédients pour 4 personnes: 2 belles aubergines 300g de viande hachée Un oignon 2 cuil.

Les poivrons farcis à la viande hachée et les poivrons farcis de mie de pain ( felfel mahchi bel beba ) frits et servis avec une fondue ou de la sauce
J'adore le goût et la couleur du potimarron !!!! quel joli légume de saison !! Cette fois je l'ai cuisiné avec quelques champignons de Paris qui s'ennuyaient au réfrigérateur, et du chorizo que j'avais surgelé en attendant de savoir comment l'utiliser.

Voici une version légère de patates douces farcies! Effectivement, il vaut mieux manger des patates douces que des pommes de terre à cause de l’indice glycémique.

Pour 3 ou 4 : 3 potimarrons (petits) 150 g de jambon râpé 500 g de crème fraiche épaisse à 7% 150 g de St Morret allégé fromage râpé Chauffer le four à 180°.