
Gratin de ravioles du Dauphiné aux épinards Humm les ravioles du Dauphiné, ces minis raviolis farcies au fromage et au persil sont un régal ! Ici elles sont cuisinées avec des épinards sous forme de gratin.

Sandwich msemen au poulet et pommes de terre, msemen farci pomme de terre et poulet curry une idée de sandwich oriental

Le chou farci est une recette de Grand-mère que l'on retrouve souvent à la campagne où je vis.

La pintade fait partie des volatiles que j'associe spontanément à la cuisine d'automne et qui rappelle le gibier : en Afrique elle est chassée car elle vit à l'état sauvage et j'avais pris plaisir à la photographier en Afrique du Sud.

Ingrédients (2 personnes) 4 petites courgettes rondes 260gr de boeuf haché nature 1 échalote 10 feuilles de basilic .

Aujourd’hui je vous propose une recette avec des tomates, une entrée pleine de fraîcheur .

Un plat complet associant viande, légume et féculent très simple à préparer et idéal pour les soirées d’hiver.

Pour un repas en famille, j’ai fait une petite entrée très rapide et légère (derrière j’avais fait du chou farci donc faut garder la place !!!).