Choucroute de la mer citron gingembre ail citronnelle
En Pologne les petites salades de crudités ou de légumes s’appellent "surówki" et sont servies avec le plat principal.
Cette recette de choucroute royale de ma grand-mère est vraiment excellente.
Prévoir large afin de cuisiner une délicieuse quiche à la choucroute de la mer avec les restes.
Aujourd'hui c'est de la cuisine aux saveurs alsaciennes.