
En Pologne les petites salades de crudités ou de légumes s’appellent "surówki" et sont servies avec le plat principal.

Choucroute de la mer citron gingembre ail citronnelle

La choucroute de poissons, une spécialité culinaire qui marie la tradition de la choucroute, un plat à base de chou fermenté, avec des poissons

La choucroute, emblème de la gastronomie alsacienne, est connue pour sa générosité et sa capacité à rassembler autour de la table.
Aujourd'hui c'est de la cuisine aux saveurs alsaciennes.

Recettes lorraines : salade choucroute pâté lorrain tarte au fromage