Préparation 20 mn - cuisson 2 h 30 Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g de filets de haddock fumé 600 g de filets de.
Pour 4 personnes: 4 oignons 150 gr de râpé de jambon " herta" 2 CC de cumin 1 kg de choucroute 500 gr de pdt grenailles 100.
Pas toujours facile de trouver de la choucroute crue, alors avant de me plonger dans la lacto-fermentation, je remplace par du chou rouge.
Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore la choucroute (en même temps, quand on vit entouré de champs de choux à choucroute, ce serait idiot.
La choucroute est un plat typique d’Alsace qui peut effrayer les cuisiniers amateurs par son apparente complexité.
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Si, comme moi, vous aimez la choucroute (en même temps, quand on habite en Champagne, ce serait bien dommage de ne pas apprécier cette.