
Après avoir préparé une bonne et copieuse choucroute, il m'est resté des saucisses et du chou.

2 cuisses de canard confit 1 petit oignon 350 g de choucroute crue 100 g de lardons fumés pour moi du jambon, moins gras baies de genièvre, de coriandre, de poivre 1 cuillère à soupe de graisse de …
Ingrédients pour 2 personnes Laver 2 à 3 fois à l'eau 600 gr de chou à choucroute cru, non assaisonné .

Testez cette recette originale et savoureuse de croustillants à la choucroute et au munster ! Un régal qui fleure bon l'Alsace !