La feijoada est une spécialité portugaise et brésilienne rappelant notre bon vieux cassoulet.
Typiquement du sud des saucisses de Toulouse avec des bons haricots blanc un délice
Alors là, c'est une recette de famille que je vous livre! LA recette du cassoulet de ma maman! Rien à voir avec le cassoulet de William saurin! c'est sa recette perso, simple et rapide! Il n'y a pas de saucisson à l'ail et nous on le mange à la cuillère.
Voilà tout-à-fait un plat de saison, mais laquelle ? Ce n'est pas précisé.
Attention ce plat n'est pas un cassoulet, il s'agit seulement d'une interprétation de ma part.
Pour 4 personnes : Faire tremper toute la nuit, 400 gr de pois chiche dans du bicarbonate de soude.
Cassoulet express au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Si ma famille et moi-même sommes originaires du Sud-Ouest de la France, et plus particulièrement du Gers, Monsieur Le Prince est lui originaire de la Normandie.
La piperade est un plat typique du Pays Basque, et plus généralement de la Gascogne.