Je sais, un cassoulet c’est zéro italien, j’ai pris beaucoup de libertés ici.
Excellent cassoulet que j’ai un peu gratiné au four pour qu’il soit encore plus succulent
J'ai utilisé ma recette de la fricassée de mogettes pour réaliser ma version du cassoulet ; les mogettes sont plus faciles à cuisiner que les haricots blancs car elles ne nécessitent pas de trempage durant 24 heures.
Cassoulet franc comtois revisité au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
J’avais noté un tas de salades originales et de recettes printanières dans ma liste de RAF (recettes à faire) mais la météo en a décidé.
Chez nous, on adore tellement le coco de Paimpol joliment nacré et fondant que je n’ai pas hésité à représenter sur notre table ce cassoulet breton qui nous avait tant régalé et que je partag…