Les températures sont froides en cette fin de semaine alors un bon velouté pour se réchauffer .
Blog de cuisine et de voyage
Il y avait un bon moment que nous avions dégusté une poitrine de canard, c’est si facile, si rapide et c’est une viande qui remplace avantag.
Une recette originale que j’ai découverte dans le livre Simplissime Avec Cuisse de canard, Navets, Radis roses, estragon, huile d’olive, sel, poivre.
Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de lentilles vertes 6 manchons de canard confits 6 tranches de lard fumé 3 oignons nouveaux émincés 2 carottes coupées en dès 1 Gousse d’ail 1 Bouteille …
Aujourd'hui pour préparer les fêtes pascales, je vous propose une idée recette pour un apéritif festif ou même en entrée avec une salade.
Recette de cuisine et vidéo d'aiguillettes de canard gras grillées au poivre vert avec sauce et polenta de maïs de grand roux.
Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard 4 branches de thym 2 poireaux 1 oignon 2 navets 3 à 5 carottes ½ chou du céleri branche ou…