
Dans notre série des plateaux ou assiettes de salades composées, nous vous soumettons aujourd'hui cette idée d'association de crudités (trio de carottes, tomates jaunes, rouges et cerises) , de légumes (salade et haricots verts) , de protéines (oeufs.

Cailles aux pommes de terre moelleuses au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Le 24 au soir, je fais toujours un repas avec ma famille du côté paternel, ma tante qui organisait le diner cette année m'a proposé de faire les accompagnements du plat principal: des cailles, je n'avais pas envie des habituels fagots de haricots verts.

De la caille farcie à la normande Ingrédients : 3 cailles, gras de porc, 1 pomme, 1 oeuf de caille, Calvados, 2 càs de crème.

Ceci est une recette du livret "Agricultrices au fil des saisons du pays d'Arles en Provence".

En cette période d'après Halloween, nous ne manquons pas de trouver moult cucurbitacées sur nos marchés.

8 fonds d’artichauts en boite ou surgelés 8 œufs de caille crème épaisse parmesan râpé Chauffer le four à 220°C.