
Les boulettes de viande à la sauce tomate sont une recette calabraise.

Les rognons de boeufs sont des abats de qualité qui necessite un assaisonnement relevé.

Ces petites "alouettes" sont en fait une petite paupiette réalisée avec une fine tranche de boeuf dans laquelle on y cache une.

Basse côte de boeuf au four à la tomate Ingrédients : 1 basse-côte de boeuf, 1 petite boite de tomates, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 1.

Avant hier j’ai eu le plaisir de recevoir de mon partenaire culinaire Épices Max Daumin un joli colis plein d’épices.

Ingrédients : 4 lb de boeuf haché 4 branches de céleri en dés 3 grosses carottes en dés 2 gros oignon hachés .