
Je vous propose ce jour la recette des foies de lapin poêlés au vinaigre de framboises.

Elle faisait chauffer au feu de boisDes petits poisIl faisait cuire sur des tisonsDes tas de lardon .

Cuisse de canard gras façon cassoulet Ingrédients : 1 cuisse de canard gras, 100 g de haricots secs de type lingot (du Lauragais de.

Pour des raisons économiques j'ai acheté un rognon de boeuf, mais cette recette peut être réalisée avec du rognon de génisse ou de veau.

Andouillette aux lentilles vertes Ingrédients : 1 andouillette de Troyes, 60g de lentilles vertes, 1 oignon, 1 feuille de laurier, vin.

Jarret de porc braisé aux baies de genièvre sur lit de choucroute Ingrédients : 1 jarret de porc, de la choucroute cuite, des baie de.

Du lapin oui, mais pas n'importe lequel ! je vous l'ai déjà raconté sur ce blog, je n'achète JAMAIS de lapin dans le commerce; mon.

Après un diner brochettes de dinde à la plancha et ratatouille il m'en restait un fond : Oeufs cassés sur reste de ratatouille .

Échine de porc aux champignons noirs Ingrédients : 1 échine de porc, sauce soja, gingembre moulu, restes de champignons noirs et nouilles.