Le Top des recettes de Lapin
Os à moelle
L'os à moelle est riche en lipides ; 100 g de moelle contient 600 calories composées essentiellement de lipides.
Boulettes de boeuf pannées à l'Actifry®
Boulettes de boeuf panées à l'Actifry® Ingrédients : 6 boulettes de boeuf (180g de boeuf haché), 1 oeuf, fine chapelure Tipiak, 1.
Fricassée de sanglier
À la mode de Guyanne ; façon cochon-bois : Fricassée de sanglier Ingrédients : 1.
Lapin à la plancha mariné aux parfums des Antilles
Lapin à la plancha mariné aux parfums des Antilles Ingrédients : 1 demi lapin, 12.
Blanquette de lapin à l'ancienne
A la ferme, c' était le sort réservé aux gros lapins (plus de 2 kg) ou au lapines.
Gambas ou grosses crevettes sauce à l'oseille
Gambas ou grosses crevettes sauce à l'oseille Ingrédients : 100 g de gambas surgelées décortiquées, beurre, une dizaine de feuilles.
Lapin confit au vin blanc, carottes et romarin
Pour 4 : 2 cuisses et 4 morceaux de râble de lapin (ou un lapin entier) 1 bouteille de vin blanc sec 80 ml d'huile d'olive 60 ml de vinaigre balsamique 3 gousses d'ail 4 branches de romarin frais sel 4 carottes Chauffer le four à 150°C.
Civet de lapin créole-Recette réunionnaise (974) - Recettes de Papounet
Présentation du civet de lapin créole.
