Le Top des recettes de Saucisse régionale
Lentilles à la tomate avec des saucisses de Morteau et du magret de canard fumé
Un bon plat de saison qui réchauffe les coeurs pendant ce confinement.
CHOUCROUTE BURGER
Ingrédients : 2 personnes 200 g de poitrine de porc pas trop grasse (moi j'ai pris de la fumée) 1 saucisse de francfort 1 pointe de levure chimique 1 saucisse de strasbourg 300 g de pomme de terre 100 g de choucroute 80 g de farine 3 oeufs 2 c à soupe.
Dômes du Jura
Ingrédients : pour 4 personnes 1 saucisse de Morteau 200 g de purée de pommes de terre (un reste de purée) Des noisettes concassées 5 brins de ciboulette (facultatif) Préparation : Couper la saucisse de Morteau en tranches de 8 mm d’épaisseur (16 tranches.
Choucroute au Riesling rapide aux 3 saucisses (Strasbourg, fumé et andouille régionale)
C'est une choucroute de ma composition, pour utiliser une nouvelle fois une andouille de ma région que j'aime servir durant l'hiver.
Rougail saucisse de Montbéliard aux épices curcuma, piment et ses rosettes de Tête de Moine AOP
Niveau de difficulté : facile
Flan de courgettes et saucisse de Morteau
Préparation express pour cette recette savoureuse de flan de courgettes et saucisse de Morteau, idéale pour un dîner en famille.
Lentilles saucisse de montbéliard
Une succulente recette réalisée au cookeo de Moulinex proposée par Didier HENNION