
Toutes nos recettes de flammekueche et idées de garnitures - La bretonne : saumon fumé, coeurs d'artichauts, citron et ciboulette - La savoyarde : pommes de terre, jambon de Savoie et reblochon - La franc comtoise : saucisse de Morteau, girolles et Morbier.

Au lieu de confire des saucisses fraîches de Toulouse , j'ai utilisé à la place de la saucisse de Montbéliard.
Une recette simple à réaliser qui permet à toute la famille de se retrouver autour d'un bon plat.

La saison du chou bat son plein ! Voici une recette simple et rapide pour agrémenter la traditionnelle saucisse au chou.

La célèbre saucisse lentement fumée se glisse dans des petites bouchées apéritives fraîches et savoureuses : les petits choux à la saucisse de Montbéliard.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de palette de porc 250 g de lard fumé 1 ou 2 grosses saucisses à cuire 4 pommes de terre 2.

Une petite « grande » visite chez une copinaute, Michèle « Miéchambo Cuisine » et son joli filet mignon m’a inspirée une autre recette.

Le temps n'engage pas forcément aux salades estivales, alors c'est parti pour une poêlée réconfortante, recette que je tiens d' Amandine cooking ! Poêlée de Pommes de terre, Poireaux et.

Vivant au Portugal, j’ai utilisé du « chouriço » portugais de porc noir, encore meilleur que le «chouriço » courant.