La célèbre saucisse lentement fumée se glisse dans des petites bouchées apéritives fraîches et savoureuses : les petits choux à la saucisse de Montbéliard.
En faisant mes courses récemment, je suis tombée sur des diots de Savoie au chou.
Habituellement réalisée avec du reblochon et des lardons, cette recette de tartiflette conjugue le maroilles et les saucisses fumées.
"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur lui-même,.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de palette de porc 250 g de lard fumé 1 ou 2 grosses saucisses à cuire 4 pommes de terre 2.
Ma recette facile de lasagne avec des blettes, de la ricotta et de la saucisse fumée
Voici une soupe de caractère, parfumée, complète et réconfortante.
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.