Afin de préparer une délicieuse poêlée de pommes de terre et de saucisse fumée, il est essentiel de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de débuter la recette.
Envie d'un bon vrai rougail mais pas ceux que l'on trouve insipides avec des saucisses basiques .
Il n’y a pas à dire, les poêlées c’est quand même bien pratique et ça à le mérite de plaire à toute la famille ! Cette savoureuse poêlée, un repas de soir, très simple à faire, surtout quand il ne reste pas grand chose à faire.
Merveille de la table auvergnate pleine de rusticité et de saveurs, le chou farci met en scène un chou, d’extérieur un peu noirci par la cuisson, enveloppant de ses feuilles vertes une farce rosée.
Je suis toujours là mais plus les années passent et moins je trouve de temps pour mon p'tit blog.
Mes hommes aiment bien les soirées « tartines », chacun met ce qu’il aime dessus, mes garçons ont fait des tartines à la tartiflette, j’ai souhaité être un peu plu…
Un bon plat d’hiver… préparé rapidement avec un sachet de légumes tout prêt pour la soupe surgelé (Picard) .
Avec saucisses fumées de type Montbeliard, tomates, oignons, gousses ail, huile d'olive, sel, poivre, curcuma en poudre, gingembre moulu, mélange d'épices massalé (ou garam massala)fromage tête de moine, riz, piment oiseau (facultatif) D’après une recette.