Le Top des recettes de Chair à saucisse
Ballottine de veau farcie aux olives
Recette N° 770 Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de veau 500 g de chair à saucisse 50 g d'olives vertes 75 g de beurre 30 g de beurre pour le marquage des ballottines 1 oignon 50 cl de fond de veau 20 cl de vin blanc 1 cuillère à café de moutarde.
Champignons toulousains, farcis à la saucisse de Toulouse
Recette de champignons toulousains farcis avec de la chair à saucisse de Toulouse
Terrine de Poulet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Réfrigération 12 Heures ► 15 fines tranches de lard fumé ► 500 g de chair à saucisse ► 6 blancs de poulet ► 1 gros oignon ► 1 gousse d'ail ► 1 cuil.
Petits Pâtés en Croûte
Petits Pâtés en Croûte (pour 12 petits pâtés) Ingrédients: 300 gr de viande de veau 200 gr de chair à saucisse 200 gr de carré de porc fumé 200 gr de lardons 3 œufs 2 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet de basilic, de sauge, de persil 1 dl de vin blanc.
Du lapin en cabessol
Du lapin en cabessol Ingrédients : 1 beau lapin du clapier, 500 g de de chair à saucisses, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 carottes,.
Pintade au chou
Une recette simple à réaliser qui permet à toute la famille de se retrouver autour d'un bon plat.
Chou farci aux saveurs du Pays Basque
Ingrédients pour 6 personnes: 1 Beau chou pommé vert frisé 400 g de chair à saucisse 150 g de riz à risotto 25g Cèpes séchés 1 Bouillon de poule (environ 2.