Le Top des recettes de Chair à saucisse
Terrine de poulet
Terrine de poulet et chair à saucisse Sympa, je trouve ces petites terrines en entrée.
PÂTES BOSCAIOLA ( 2ème VERSION )
PÂTES BOSCAIOLA (2ème VERSION) Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes (environ selon les pâtes ) 500 g de chair à saucisses 1 boîte de champignons émincés 1 petite boîte de petits pois 1 échalote 2 ou 3 gousses d'ail 1 grand pot de crème fraîche.
Courge spaghetti farcie au veau
Il y a quelques temps, je vous avais présenté la courge spaghetti farcie (la recette ici).
Chou farci aux pruneaux, recette de l'Aveyron à ma façon
Recette du chou farci de l'Aveyron avec des pruneaux et de la chair à saucisse de Toulouse, un plat de terroir aveyronnais
Vive les crépinettes !!!
Quand vient la fin d'année, mon boucher prépare de délicieuses crépinettes aux truffes.
Terrine bressane
Ingrédients 250 g escalope de poulet 200 g de lardons fumés 200 g de chair à saucisse (chair saucisse à frire fine) 200 g de foie de volaille 2 œufs 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poignée de persil 1 cuillère à soupe de Cognac 1 cuillère à café de poivre.
Butternut farcie à la chair à saucisse
Mardi dernier, sur le marché hebdomadaire de mon village, mon petit producteur BIO avait de belles courges butternut avec des formes un peu inabituelles.
Terrine de canard aux noisettes et pistaches
Ingrédients pour une terrine de 23 cm: 600-700 gr de magrets de canard 500 gr de chair à saucisses ( porc et bœuf) .
TOMATES FARCIES
TOMATES FARCIES Pour 10 tomates environ : 300 g de viande hachée de boeuf 300 g d'hachis de porc ( chair à saucisses ) 10 belles tomates 1 belle échalote 3 gousses d'ail ciboulette 1 petite boîte de concentré de tomate 1 oeuf farine Préchauffez votre.