Le Top des recettes de Boudin blanc
Boudin blanc aux châtaignes et frites
Au moment des fêtes, on mange toujours un peu de boudins blancs, je voulais l’accompagner différemment, histoire de changer un peu.
Boudin blanc au Chaource et à la moutarde à l'ancienne
J'ai trouvé cette recette chez 750g, un régal!
Aumonière de boudin blanc et chutney aux pommes 4 épices
Ingrédients : pour 4 personnes 8 feuilles de brick (rondes ou carrées de 25 x 25 cm de côtés) 2 boudins blancs 3 pommes 1 pincée de 4 épices 2 échalotes 15 g de miel d’acacia 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre 5 g de beurre doux Un peu d’huile.
Purée de pois cassés et boudin blanc
Pour 2 personnes 2 boudins blancs (au choix) 180 g de pois cassés 1 échalote 30 g de lards fumés + 30 g pour la finition 1/2 cube de bouillon 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 oignon rouge Hacher ensemble l'échalote pelée et les 30 premiers grammes.
Boudin blanc sauce suprême
Un délicieux plat de fêtes, trouvé sur "Cuisine AZ" et avec lequel je me suis régalée
Bouchées feuilletées au boudin blanc et champignons
Pour les fêtes, régalez-vous avec ces délicieuses bouchées feuilletées aux champignons et boudin blanc ! Une entrée simple et raffinée !
MINI-BURGERS AU BOUDIN BLANC
Source : une invention de Papoune Ingrédients : 1 pomme granny smith ; 1 boudin blanc ; Andouille véritable de Guéménée ; 1 cs de beurre.
Tagliatelle au boudin blanc et aux cèpes
Un super plat festif ! Il faut : 300 g de tagliatelle 3 boudins blancs des cèpes réhydratés 200 ml de vin blanc 1 belle échalote une noix de beurre 1 cuillère à dessert de bouillon de poulet déshydraté 200 ml de crème liquide sel poivre piment d'Espelette.