Aujourd'hui, je vous propose une idée pour l'apéritif de vos repas de fêtes.
En Décembre, je participe comme jury au 119ème défi de " recettes.
Cuillère boudin blanc et chorizo Ingrédients 2 boudins blancs, 70 gr de chorizo, 1 poignée de noisettes, sel et poivre.
Au moment des fêtes, on mange toujours un peu de boudins blancs, je voulais l’accompagner différemment, histoire de changer un peu.
Une belle recette simple pour vos fêtes, du magazine "Maxi cuisine"
Recette Boudins blancs au maroilles proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Beurre,carotte, oignon, blanc de poireau, persil, thym, laurier, gousse d’ail, chair de volaille, fécule de maïs ou de pommes de terre, jus de truffe, porto rouge, œuf, truffe ou morille , inspirée…
Bouchées apéritives de boudin blanc Pour les amateurs de boudin blanc Tradition et Terroir du Sud-Ouest vous offre un large choix de recettes anciennes, au foie gras du Périgord, à la truffe noire …
Ingrédients : pour 4 personnes 8 feuilles de brick (rondes ou carrées de 25 x 25 cm de côtés) 2 boudins blancs 3 pommes 1 pincée de 4 épices 2 échalotes 15 g de miel d’acacia 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre 5 g de beurre doux Un peu d’huile.