
Pour Pâques, je propose cette année du sanglier et notamment une savoureuse recette inspirée par Nathalie du joli blog Food'Amour , servie .

Découvrez comment préparer un délicieux saucisson de sanglier maison grâce à notre recette simple et nos astuces pour un goût authentique.

CUISSOT DE SANGLIE R ingrédients:cuissot de sanglier , pour la marinade:mettre dans le plat devant contenir la pièce à mariner:Thym,laurier,ail,oignon émincé,sel,poivre,une noix de muscade coupée en deux,5 clous de girofle,1/2 litre de vin blanc sec.

Un sauté thaï ultra-épicé où le sanglier, parfumé au curry rouge et aux herbes fraîches, se mêle à un concentré d’arômes explosifs.

TERRINE ET DAUBE DE SANGLIER Un ami nous a donné un cuissot de sanglier .