Les Meilleures recettes de Sanglier de nos blogueurs - Page 17

Le fréginat

Le fréginat est une fricassée de viande de porc ou de sanglier qui trouve ses origines dans les traditions culinaires du Languedoc.

Source: Ouest Délices

Macaron côtelette de sanglier sauvage – Poisson d’avril

Source: Macaron Passion

Sauté de sanglier au Gewurztraminer

Une amie m'a gentillement offert du sauté de sanglier sachant que l'on adore le gibier.

Source: Délice et Saveur de Nath

Civet de sanglier

Pour Noël, papounet a réalisé cette recette, un de mes plats préférés Faire mariner 2,5kg de sanglier détaillés en cubes dans un bon vin.

Source: Le Palais des Saveurs

Civet de sanglier

Très bonne recette.

Source: Cookeo JBH

Cordons bleus de sanglier

Niveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Ragoût corse de sanglier [Défi Nos Régions ont du Goût M04]

Il y a quelques années, le temps d’un long week-end, l’Homme et moi avions eu l’occasion de séjourner en Corse.

Source: Quoi qu'on mange ?

Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil

La coppa di testa, testa in cassetta ou sopressata di testa est une charcuterie d’Italie centrale à base de tête de cochon cuite, désossée et moulée.

Source: Renards Gourmets

Sanglier

La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.

Source: La cuisine de laeti