
Daube de sanglier à la provençal trouvé sur le net car on m'a donné du sanglier en morceaux j'en ai jamais fait mais j'avoue que là on s'est.

Un plat pour les fêtes de fin d'année qui approchent à grands pas !Une daube de sanglier mais vous pouvez mettre du chevreuil si vous.

- 1 kg de sanglier - 60 g de pain de mie paré - 400 g de lard ou sauté de porc - 40 cl de vin rouge - 1 gros oignon rouge ciselé - 2 gousses d'ail hachées - 1 oeuf Assaisonnement : - 20 g de sel - 3 g de poivre - 5 grains de genièvre écrasés - 1 cuillère.

Encore une découverte pour moi que cette courge associée à un gibier : le sanglier.

Dernièrement, l'homme s'est laissé tenter par l'achat d'un demi sanglier.

Voilà le plat principal de mon repas de Noël, selon une recette de "Paprika et chocolat"