Le Top des recettes de Sanglier
Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil
La coppa di testa, testa in cassetta ou sopressata di testa est une charcuterie d’Italie centrale à base de tête de cochon cuite, désossée et moulée.
Ribs de sanglier au barbecue, marinade occidentale
Je vous propose une recette du site "Le chasseur Français", pour changer du traditionnel civet.
Cuissot de sanglier de 3 heures au barbecue gaz à cloche
Cuissot de sanglier de 3 heures au barbecue gaz à cloche
Temps de cuisson filet mignon de sanglier au four
Avez-vous déjà goûté un filet mignon de sanglier parfaitement cuit ? Cette viande délicate et savoureuse demande un soin particulier, surtout en ce qui concerne le temps de cuisson filet mignon de sanglier au four.
Recette de Pâté de Sanglier
Découvrez notre délicieuse recette de pâté de sanglier, un plat savoureux et authentique qui ravira vos convives.
Pâté de Sanglier
Découvrez le Pâté de Sanglier, un délice gastronomique qui allie tradition et saveurs authentiques.
TERRINE DE SANGLIER AU PORTO
TERRINE DE SANGLIER AU PORTO 2kg gorge de porc 1,200 kg de foie de sanglier 1,600 de sanglier 1,200 de poitrine de porc 6 Oeufs 250 gr de porto 1 1/2 cac de 4.
Comment cuisiner une cuisse de sanglier ?
Avez-vous déjà osé cuisiner une cuisse de sanglier ? Si la perspective vous intimide, sachez qu’il est possible de transformer cette viande sauvage en un plat savoureux et raffiné.